冰糖的营养价值以及功效作用

　　冰糖食用的时候可以做成糖果或者小吃，也可以烹羹炖菜或制作甜点，有很多种吃法，当然也是有很多的营养价值的。今天学习啦小编给大家整理了冰糖的营养价值知识，希望对大家有所帮助。

　　冰糖的营养价值

　　1.冰糖富含的铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤、脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

　　2.富含碳水化合物，是构成机体的重要物质;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

　　冰糖的功效与作用

　　生津止渴

　　润喉去燥，使人清爽舒适。

　　润肺

　　因富含维生素A，能保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

　　化痰止咳

　　冰糖适宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

　　清热除火

　　冰糖能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。

　　解毒

　　冰糖清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

　　祛脂降压

　　冰糖能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循改善。

　　冰糖药用价值

　　1、冰糖的作用：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。

　　2、性味：甘、平、无毒。归经：入肺、脾。

　　3、功效：养阴生津，润肺止咳。

　　4、主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血。

　　冰糖的养生吃法

　　一、银耳莲子汤

　　材料：银耳，莲子，枣子，枸杞，冰糖各适量。

　　做法：

　　1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。

　　2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。

　　3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。

　　4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

　　5、莲子易熟稍后放入。

　　6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。

　　养生功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。

　　二、美肤草莓酒

　　主料：草莓600克，江米酒600克

　　辅料：冰糖210克，白酒50克

　　做法：

　　1、 用米酒清洗草莓，蒂头叶子拔除，沥干备用;

　　2、 以一层草莓、一层冰糖的方式放入玻璃瓶中;

　　3、 最后倒入高粱酒，然后封紧瓶口;

　　4、 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。

　　养生功效：

　　1、 含有丰富的维生素C、柠檬酸，对养颜美容非常有助益;2、 可改善低血压与贫血症状，很适合生病痊愈后饮用，有助恢复体力。

　　三、降压茶

　　材料：冰糖50克，醋100克

　　做法：将冰糖放入食醋中溶化。每次服10克，每日3次，饭后服用。

　　养生功效：

　　1、 祛瘀生新，消食健胃，补中益气，适用于高血压偏于阴虚和血脉瘀滞者。

　　2、 溃疡病人和胃酸过多者不宜服用。

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