西红柿韭菜蛋饼好吃又好看的做法

　　西红柿韭菜蛋饼做出来的成品还是很好看的，无论色泽和味道，口感都非常的不错，而且还很适合养生的哦，老人小孩都是可以吃的。小编给大家精心推荐的西红柿韭菜蛋饼做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作西红柿韭菜蛋饼的食材

　　西红柿韭菜蛋饼好吃又好看的步骤

　　1.准备西红柿。

　　2.韭菜盒子剩下的馅(韭菜，虾仁，猪肉末加盐，胡椒粉拌均匀)

　　3.平底不粘锅热油然后将韭菜猪肉馅放入摊平。

　　4.准备鸡蛋加适量的盐均匀拌成鸡蛋液。

　　5.炒熟的韭菜猪肉馅。

　　6.将切碎的西红柿铺在上面。

　　7.最后将鸡蛋液倒入轻轻晃动不粘锅让蛋液均匀渗透到韭菜馅里改中火。

　　8.几分钟之后蛋液凝固成熟了倒出盘里切块即可享用。这款煎蛋饼色泽漂亮，口感香脆，味道鲜香。营养丰富，老少咸宜。

　　韭菜不能和什么一起吃

　　1、苦瓜、芦荟

　　韭菜不宜和寒凉性食物如苦瓜、芦荟等同吃，因为会削弱韭菜的作用。

　　2、牛肉

　　牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时，同食一些生姜、韭菜等。其实，这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载：“牛肉合猪肉及黍米酒食，并生寸白虫;合韭薤食，令人热病，合生姜食损齿。”

　　韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。牛肉和韭菜同吃会中毒，在民间方法中，可以用人乳和鼓汁解毒。

　　3、蜂蜜

　　因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。

　　另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。

　　4、白酒

　　古时曾有“饮白酒，食生韭令人增病”的说法，而在《饮膳正要》中也有“韭不可与酒同食”之类的记载，其道理大致也与食物药性有关。

　　是因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。

　　5、菠菜

　　韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。

　　6、红酒

　　很多葡萄酒爱好者喜欢将葡萄酒与韭菜一同搭配，但韭菜和葡萄酒都具有活血化瘀的功效，若是将两者一同食用的话会引起上火、消化不良，并且加速血液流量，导致心跳加快、头晕胸闷等不适，也会对身体各方面造成负担，引起肠胃炎的不适。所以在品尝葡萄酒或者其他酒精饮料的时候切忌食用韭菜。

　　如果想吃的话可以在饮用葡萄酒两三个小时以后食用，这样等食用的时候体内的酒精就已经完全消化完了，不会对身体造成影响。

　　7、醋

　　网上有传，用韭菜醋可以治腰疼，韭菜有活血散瘀、理气降逆的功效，醋也有一定的散瘀功效，理论上对于缓解腰肌劳损、扭伤等导致的腰疼有一定缓解作用。

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