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白萝卜的做法大全

时间:2017-06-28 17:02:42本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 锐浩 我要投稿

  白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。下面学习啦小编告诉大家白豆腐的做法大全,希望对大家有帮助哦!

  白萝卜的做法一:白萝卜炒肉

  材料

  白萝卜300克,猪肉100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干辣椒20克,葱20克,姜20克

  做法

  1.先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;

  2.锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。

  3.等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。

  小诀窍

  白萝卜有健胃消食、化痰止咳的作用,但是白萝卜不适合脾胃虚弱者。

  白萝卜的做法二:腌制白萝卜

  材料

  白萝卜,盐 ,白糖 , 生抽

  做法

  1. 白萝卜切薄片

  2. 白萝卜片在大碗里铺一层

  3. 撒上一层少许盐

  4. 再铺上一层白萝卜片.再撒一层盐.反复几次.放15分钟

  5. 15分钟后将碗里的水分倒出

  6. 再放入一大勺白糖

  7. 将白糖与白萝卜片拌均匀.放15分钟

  8. 15分钟后用手挤干大碗里的水分

  9. 倒入两大勺子生抽

  10. 倒入一勺白醋

  11. 倒入白开水.没过白萝卜片为准

  12. 盖上保鲜膜.放入冰箱冷藏2天即可

  白萝卜的做法三:甜酸白萝卜

  材料

  萝卜条,白醋,糖,白开水

  做法

  1,将萝卜切成小条,不要太细,然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。

  2,在腌萝卜的时候,将白醋,糖和适量的白开水调匀,让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。白醋的用量不能少,我切了一个大白萝卜,用了半瓶白醋。糖的用量也挺大的,多少可以根据自己的口味调控。水其实用的比较少,是为了稀释一下白醋刺激的味道,如果不觉得白醋味道很刺激,可以不用。水要等糖完全溶化后,少量多次添加。

  3,将挤干水的萝卜条放入盐卤水中,浸泡一个晚上就可以食用了。

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