牛肉馅包子美味又健康的做法

　　牛肉的胆固醇比鸡肉、鱼和蛋低，适量的脂肪是健康均衡饮食的基本组成部分。它们提供吸收维他命A、D、E和K所需要的脂肪酸，而且是能量的浓缩来源。做成包子可以随时随地的吃。以下是学习啦小编推荐的牛肉馅包子做法，欢迎阅读!

　　制作美味又健康牛肉馅包子的食材

　　制作美味又健康牛肉馅包子的步骤

　　1.牛肉馅。

　　2.姜切碎。

　　3.葱切碎。

　　4.牛肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅打上劲。放入姜、料酒 、胡椒粉、 面酱、 酱油、盐继续搅打，最后放入葱、香油搅拌均匀备用。

　　5.用35度适量左右的水将酵母溶解开，放入面粉和成面团。

　　6.待面团体积增大一倍或面团内部出现蜂窝状时面就发好了。

　　7.将面团搓成长条。

　　8.揪成小剂子。

　　9.将小剂子搓圆。

　　10.擀成中间厚，四周薄的圆片。

　　11.放入牛肉馅。

　　12.捏成包子。

　　13.放入蒸屉醒10——20分钟。

　　14.凉水下锅，蒸20分钟即可。

　　吃牛肉的好处

　　1、增强免疫系统

　　牛肉含锌，锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。

　　2、强筋健骨

　　水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

　　3、增强肌肉力量

　　牛肉含镁，镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

　　4、造血

　　铁是造血必需的矿物质，与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

　　5、对抗运动中造成的组织损伤

　　牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。

　　6、有助身体恢复

　　牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

　　7、增长肌肉

　　鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动(运动食品)员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

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