闽南肉粽怎么做

　　端午节开始变得意义非凡，因为我们再也无法直视粽子。那么，下面是学习啦小编给你介绍的闽南肉粽的做法，希望对你有帮助。

　　闽南肉粽的做法

　　闽南肉粽的材料准备

　　闽南肉粽的步骤

　　1.五花肉洗净切丁

　　2.用料酒酱油老抽白砂糖耗油五香粉腌制一夜

　　3.油锅里预热加入香菇海砺干炒香，加适量鸡精

　　4.花生浸泡好

　　5.咸蛋黄白酒浸泡

　　6.糯米洗净，浸泡半小时

　　7.五花肉放入锅里炒七层熟

　　8.炒肉剩下肉汁用来炒糯米加适量酱油

　　9.准备两片交错，卷成漏斗加少量糯米加五花肉花生蛋黄

　　10.再加糯米

　　11.压实，留一厘米空隙

　　12.上面粽子也压下来

　　13.两边折下来

　　14.用绳子绑好

　　15.放入高压锅水没过粽子

　　16.上汽后大火3分钟转小火10分钟

　　17.味道淡些，食材有限，不过第一包不错，老公好厉害，看一下视频就会了

　　糯米的适宜人群

　　1、糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。

　　2、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用。

　　3、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。

　　4、适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

　　5、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

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