豆腐皮炒芹菜美味又健康的做法

　　豆腐皮炒芹菜是一道美味又很健康的绿色保健食品，豆腐皮营养丰富，蛋白质，氨基酸含量高，芹菜中的纤维素可以排毒还可以减肥。想要了解更多豆腐皮炒芹菜的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作豆腐皮炒芹菜的食材

　　豆腐皮炒芹菜美味又健康的步骤

　　1.将豆腐皮洗净切成细条

　　2.将芹菜洗净切成段

　　3.锅里加水烧开将芹菜倒入打焯后捞出

　　4.葱姜蒜肉切好备用

　　5.韭菜胡萝卜切好备用

　　6.锅里加油烧热将葱蒜倒入爆锅

　　7.将肉倒入翻炒

　　8.将酱油倒入翻炒

　　9.将芹菜倒入翻炒

　　10.将豆腐皮倒入翻炒

　　11.将韭菜、胡萝卜、姜、盐倒入翻炒

　　12.将味精倒入翻炒入味即可

　　孕妇吃芹菜的注意事项

　　1、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便腹泻的孕妇注意不宜多食。

　　2、芹菜有降血压作用，血压偏低的孕妇要慎用。

　　3、对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜。

　　4、健康的烹调方式。孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。孕妇在吃芹菜之前，建议先用冷水泡一段时间，再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能用些农药等，因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。

　　5、芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，可以用菜叶做汤、清炒等，主要的烹饪方法以清炒，这样可以吸取更多芹菜里更多的营养，也以防孕妇吃过多的调味料。

　　芹菜的副作用

　　1.芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀。

　　2.芹菜不宜久煎、久炒。

　　3.忌与醋同食，否则易损牙齿。

　　4.慢性腹泻者、血虚病人不宜多食。

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