红糖发糕要怎么做才好吃

　　红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积。平时生活中你会做红糖发糕吗?接下来，学习啦小编跟你分享家庭红糖发糕的图解做法。

　　红糖发糕的制作食材

　　红糖发糕的做法步骤

　　1.面粉与糯米粉混合均匀

　　2.加入碾碎的红糖(红糖易结块)

　　3.将粉类与红糖混合均匀

　　4.用温水溶解酵母

　　5.倒入粉类中，用筷子搅拌成絮状

　　6.和成光滑柔软的面团

　　7.放入抹油的8寸模具中，按扁

　　8.发酵至2倍大

　　9.轻轻按上泡软的红枣

　　10.水开后，中大火蒸30分钟

　　红糖的食用方法

　　将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神;用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。

　　按照我国民间习俗，产妇在分娩后，都要喝些红糖水，只要适量对产妇、婴儿都是有好处的。但是，有不少产妇喝红糖水的时间往往过长，有的喝半个月，甚至长达一个月。如果久喝红糖水，红糖的活血作用会使恶露的血量增多，造成产妇继续失血。因此，产后喝红糖水的时间，一般以产后7~10天为宜。

　　有许多注重养生的家庭已经开始以红糖取代黄糖或白糖应用在一般烹调上，替代使用时要注意不可完全取代白糖或黄糖的份量来调味，因为白糖与黄糖甜度比红糖低，如果添加相同份量的红糖，做出来的味道会过甜，菜色也会过深，应适量减少份量再斟酌菜色添加。

　　红糖虽然营养丰富，但也不能贪吃。建议老人每日入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免;便秘、口舌生疮的老人，为了防止上火，可改吃点冰糖。另外，在服药时，也不宜用红糖水送服。

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