清淡养胃菜谱大全

　　十人九胃”，是说在现在这个快节奏工作、学习、生活的环境中，日常饮食不规律、不吃早餐的现象越多，以至于十个人中有九个都是胃部存在点小问题。学习啦小编今天就介绍几个简单易做的养胃小食谱给大家，一定要仔细看哦~

　　清淡养胃菜谱一：瓜 小 米 粥

　　小米可以防治消化不良，防止泛胃现象。除此之外，还具有滋阴养血的功效，可以调节虚寒体质。南瓜性温味甘，入脾胃经，具有补中益气的功效~

　　材 料：

　　1小米半碗、南瓜250克，水适量

　　步 骤 ：

　　1、南瓜洗净去皮、去瓤切成丁状，小米淘洗干净~

　　2、将洗净的小米和南瓜一起倒入锅内，大火煮滚后转小火，熬至小米开花，南瓜煮化，便可食用啦~

　　ps：第一次煮开的时候多搅拌一下，避免糊底哟~

　　清淡养胃菜谱二：八 宝 粥

　　五谷杂粮熬制成粥，含有丰富的膳食纤维，具有健脾养胃、消滞减肥，益气安神的功效~

　　材 料：

　　红豆70克、绿豆60克、桂圆肉40克、红枣10克、莲子40克、黑米55克、花生40克、薏米仁40克、2升水、150克山药、160克冰糖(不加也可)

　　步 骤 ：

　　1、提前一天将红豆、莲子泡发。薏米仁、莲子、绿豆、黑米、花生、绿豆、至少提前泡一个小时~

　　2、将第一步中的所有食材洗净放入盛有2升水的高压锅中，加火烧至沸腾后再煮15分钟~

　　3、将山药刮皮、切成丁状放入锅内继续煮，20分钟左右，直至将山药煮化~

　　4、出锅，即可~

　　清淡养胃菜谱三：皮 蛋 瘦 肉 粥

　　喝腻了没有味道的白粥，也喝腻了甜味的八宝粥，想吃肉又想喝粥怎么办?那么，皮蛋瘦肉粥将会为你解决这一问题~

　　材 料：

　　猪肉柳100克、皮蛋1个、大米75克、粳米50克、黄米50克(按个人喜好添加)、5杯水、食盐、食用油

　　步 骤 ：

　　1、加1/4勺子食盐、1/4勺子的食用油，腌制洗净的大米、粳米、黄米，放置40分钟左右

　　2、加水放腌制的米煮至白粥状，期间多用勺子搅拌，以防止粘锅、糊底(在锅中加入一个瓷质勺子可以减少沸腾)

　　3、加入准备好的瘦猪肉柳、切成块状的皮蛋煮15分钟左右~

　　4、出锅后，可根据口味自行添加胡椒粉和小葱粒~

　　清淡养胃菜谱四：豆 角 焖 面

　　除了甜粥和咸粥之外的各种粥养胃之外，面条也是极其养胃的。现在就介绍一下北方焖面的做法。(此面口味微油腻，偶尔吃一下，调节平时清淡的口味)

　　材 料：

　　鲜面条400克、五花肉150克、豆角300克、两瓣大蒜、生姜、两根葱、一勺生抽、半勺老抽、食用油、食盐、糖、两杯水

　　步 骤 ：

　　1、将五花肉切片、豆角切成段、将葱、姜、蒜切成葱花、姜丝、蒜片，备用~

　　2、将五花肉片放入加了少许油的锅内，用中火将五花肉炒至出油~

　　3、将葱花、姜丝、蒜片放入烧热的油锅中爆香，然后加入豆角用大火煸炒1-2分钟，再加入生抽、老抽、盐~

　　4、向锅内加入两升水，大火将锅内的汤煮沸~

　　5、将蒸熟的鲜面条盖在菜上，盖上锅盖小火闷8分钟左右。然后将锅内的面翻炒到另一面，再闷2分钟~

　　6、将锅内的蔬菜和面拌均匀即可出锅~

　　豆角焖面，要趁热吃才好吃，饭后再配上点柠檬茶解腻，感觉会更好哦~

　　清淡养胃菜谱五：大蒜猪肚汤

　　大蒜猪肚汤：具有温胃散寒，营养补虚的作用。对脾胃虚寒型老年胃及十二指肠溃疡胃脘寒痛、四肢不温等非常有益。

　　食材：熟猪肚300g、大蒜50g、生姜适量、盐适量、胡椒粉适量

　　做法：1)熟猪肚切宽条

　　2)大蒜剥皮备用

　　3)砂锅加水，放入猪肚，姜片大火烧开后小火炖制30分钟

　　4)30分钟后加如蒜瓣再煮20分钟，然后加少许精盐煮开后即可停火，出锅。盛碗后洒入小葱或香菜都可

　　清淡养胃菜谱六：椰香南瓜羹

　　南瓜：性温，味甘，入脾、胃经，能补中益气、消炎杀菌、止痛

　　食材：南瓜 200克、椰子粉 1袋

　　做法：1)南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会

　　2)椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉;

　　3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。