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怎么做小白菜土豆汤_小白菜土豆汤的做法推荐

学习啦【学烹饪】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-02

  夏季没有食欲的朋友,坚持吃一段时间土豆,一定能收到令你满意的效果。你想自己动手做好吃的小白菜土豆汤吗?接下来,学习啦小编跟你分享小白菜土豆汤的做法。

  小白菜土豆汤的制作食材

  • 主料
  • 小白菜

    200g
  • 土豆

    100g
  • 猪肉

    200g
  •  

  小白菜土豆汤的做法步骤

小白菜土豆汤的做法步骤1

  1.土豆去皮,洗净,放入水中。

小白菜土豆汤的做法步骤2

  2.猪肉切成片

小白菜土豆汤的做法步骤3

  3.小白菜洗净,切成段。

小白菜土豆汤的做法步骤4

  4.热锅凉油,下猪肉翻炒,直变白。

小白菜土豆汤的做法步骤5

  5.加入土豆翻炒,直土豆微微变透明。

小白菜土豆汤的做法步骤6

  6.加入鸡汤,没有也可以加水,大火煮开捞起浮沫,然后转小火。十分钟

小白菜土豆汤的做法步骤7

  7.加入小白菜,水开后再煮两分钟左右,加入盐,搅拌均匀之后关火

  土豆的食用方法

  1.不吃发芽的土豆

  已经长芽的土豆禁止食用,大量食用会引起急性中毒。

  2.去皮挖眼

  吃土豆一定要去皮,有芽眼的部分应挖去,土豆皮中含有生物碱,大量食用会有恶心,腹泻等现象。土豆切开后容易氧化变黑,属正常现象,不会造成危害。

  去皮的方法:

  准备一张锡纸(烘焙用的),将锡纸亮面朝外,揉成一团,用锡纸团将土豆表皮搓揉一遍,将搓揉过的小土豆放入清水盆中,土豆皮便悉数漂浮出来了。

  削皮的方法:

  削皮时,只削掉薄薄的一层,因为土豆皮下面的汁液有丰富的蛋白质。

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