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好吃的绿豆南瓜汤怎么做_南瓜绿豆汤的做法步骤

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-19

  南瓜含有丰富的维生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素。你想知道好吃的绿豆南瓜汤是如何做的吗?下面是学习啦小编给大家整理南瓜绿豆汤的好吃做法。

  南瓜绿豆汤的食材准备

  • 主料
  • 南瓜

    300g
  • 绿豆

    50g
  • 糯米粉

    220g
  • 芝麻馅料

    150g
  • 辅料
  • 白砂糖

    适量
  •  

  南瓜绿豆汤的具体做法步骤

南瓜绿豆汤元宵的做法步骤1

  1.将50克绿豆清洗干净。

南瓜绿豆汤元宵的做法步骤2

  2.南瓜300克清洗干净,去籽不去皮切块。

南瓜绿豆汤元宵的做法步骤3

  3.将南瓜和绿豆放入电压锅内胆中,加清水约500毫升,设置加压10分钟即可。

南瓜绿豆汤元宵的做法步骤4

  4.煮南瓜绿豆汤的时候来包元宵。将220克糯米粉加清水约200克和成团。

南瓜绿豆汤元宵的做法步骤5

  5.备好芝麻馅料150克。

  芝麻炒香,加糖碾成粉,加入油拌均匀即可。也可在芝麻粉中加入少量炒熟的粘米粉,口感会粘糯。

南瓜绿豆汤元宵的做法步骤6

  6.将糯米面团分成大小相同小份,搓圆,然后按出一小窝,放入馅料,包起来。

南瓜绿豆汤元宵的做法步骤7

  7.依次包好全部,放在打湿的纱布上防粘。

南瓜绿豆汤元宵的做法步骤8

  8.等待电压力锅解压后,打开锅盖,根据实际南瓜汤的甜度加糖调味。

  同时可根据你的喜好将南瓜打散,或保留南瓜块的原形。

南瓜绿豆汤元宵的做法步骤9

  9.最后煮元宵:水煮开后下元宵,水再开,点少量的冷水,水再一次的煮开,元宵就浮起来了,这时元宵就煮好了。

南瓜绿豆汤元宵的做法步骤10

  10.将南瓜绿豆汤和元宵盛到碗里享用。

  南瓜的选购

  应该挑选那些外观完整,果肉金黄色,分量比较重,没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点,则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽,较粗糙,则比较老;嫩南瓜水分多,瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜,则选择果肉厚,新鲜水嫩不干燥的。

  南瓜的存储

  南瓜比较容易保存,完整的南瓜只要放在阴凉的地方,可以保存一个月左右,放在冰箱冷藏室则可以保存2-3个月。如果是切开的南瓜,保存时需要先去掉瓤,否则容易腐败、从心部变质,用保鲜膜包好,在冰箱冷藏室内可以保存一周左右。

  南瓜的食用方法

  1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

  2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

  3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

  4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

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