4款好吃美味的黑椒牛柳做法

　　牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。你想了解好吃美味的黑椒牛柳要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃的黑椒牛柳要如何做?

　　好吃美味的黑椒牛柳做法一

　　材料

　　米饭，牛肉，鸡蛋，胡萝卜，洋葱，青椒，黑椒粉，耗油，生粉，料酒，生抽

　　做法

　　1、剩米饭，水分蒸发了做炒饭口感好些。我用的刚煮熟的米饭盛出来摊开冷却，因为当时想吃炒饭了，就时做的。

　　2、牛肉切丁，用生抽、料酒、生粉拌匀，再撒上一点点黑椒再拌匀，腌几分钟。

　　3、腌制牛肉过程中，胡萝卜切丁、青椒切片丁、洋葱切小片丁。打一个鸡蛋调散。

　　4、锅中放油，放入牛肉粒小火煸炒，直至变色，盛出待用。

　　5、锅中放油，将胡萝卜、洋葱、青椒下锅小煸炒，洋葱香味马上散发就出来了。

　　6、将打散的鸡蛋液入锅，均匀铺在配菜上，翻炒。

　　7、放入炒好的牛肉丁，加一勺蚝油拌炒。

　　7、放入米饭炒散。

　　8、再撒点黑椒粉、生抽炒匀即可出锅。

　　好吃美味的黑椒牛柳做法二

　　材料

　　安格斯牛柳120克，四季豆15克，芝士棍10克，豆苗3克，小土豆10克，香菇8克 调料：黑椒碎 30克 沙司 15克 糖 8克 A1酱 5克 黄油 10克 蚝油

　　做法

　　1.牛柳进烤箱烤5分钟备用。

　　2.小土豆，香菇，四季豆用热油炸约

　　1~2分钟后，捞出再用蚝油煮开备用。

　　好吃美味的黑椒牛柳做法三

　　材料

　　牛里脊100克，香茅(一种香料，调味市场、中药店有售)5克，大蒜末2克。调料碎黑椒3克，色拉油400克，发汁一份。)

　　做法

　　1、牛里脊改刀成2厘米见方的块，加入香茅、大蒜码味2小时。

　　2、锅中放油，烧至七成热，倒入牛柳粒中火炸10秒至六成熟倒出。

　　3、锅留底油10克，三成热时，将黑椒小火炒香后倒入牛柳粒和发汁，煸炒均匀后倒出点缀装盆即可。

　　好吃美味的黑椒牛柳做法四

　　材料

　　米饭、牛肉、蘑菇、鸡蛋、葱、黑胡椒、蚝油、生抽、料酒、生粉、白糖

　　做法

　　1、蘑菇洗净切片，葱切碎。

　　2、牛肉切丁，用生抽、料酒、蛋清、白糖和生粉抓匀，腌制5-8分钟。

　　3、锅中放少许油，蘑菇片下锅用小火煸炒，炒出水分。

　　4、放入牛肉粒拌炒至变色，放入一大匙蚝油略加拌炒。

　　5、放入米饭炒散，加一点生抽炒匀。

　　6、放入葱花，撒上适量黑胡椒即可出锅。