剁椒蒸香芋好吃又好看的做法
用鲜红的剁辣椒蒸上上好的香芋，口味带着一丝微微的辣味，洒在香芋的上面，喜欢吃辣的朋友想到这个画面都要楼口水了吧。想要了解更多剁椒蒸香芋的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作剁椒蒸香芋的食材
剁椒蒸香芋好吃又好看的步骤
1.香芋洗净去皮，葱姜蒜，剁椒准备好。
2.先把姜末与葱末捣碎，然后浇上热油，拌匀成葱油备用。
3.香芋切成大厚片，我只用了半边，另半边做其他菜吃了。
4.然后把切好片的香芋放入盆中，加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。
5.然后把蒜末放入盆中。
6.拌入葱油。
7.放入适量的剁辣椒。
8.充分拌匀。
9.封上保鲜膜，放入蒸锅。
10.30分钟后，蒸熟了，可以吃喽~
香芋的吃法
五香芋头糕的做法,芋头去皮切成小粒备用,粘米粉放在容器里,加入200克的清水,调成粉浆。锅里放油烧热后,倒入芋头粒,炒熟盛出。锅中放入清水300克,煮开后放入盐、五香粉和胡椒粉,煮溶。熄火,将粘米粉浆边搅拌慢慢倒入煮开的水中,加入炒熟的芋头粒。搅拌均匀成半熟的糊状,倒入已抹油的糕盆里,抹平。蒸锅放水煮开后,上笼大火蒸50分钟。蒸熟的芋头糕取出,室温冷却,吃前切块,用油煎成两面金黄色,即可。
蓝莓芋头的做法,芋头备用,丘比蓝莓酱备用,芋头清洗干净放入蒸笼中。蒸熟后放凉备用。撕去表皮,放入料理碗内。用勺子压成细腻的泥,加入适量的砂糖搅拌均匀,把芋泥盛入模具中,压均匀,小心的脱模。淋上适量的丘比蓝莓酱,最后以薄荷叶装饰即可。
芋丝饼的做法,芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝,葱切粒。热锅,下小许色拉油,炒香火腿丝与熏鸭丝,下芋头丝炒透,把芋头丝等材料盛起晾凉,加入调味料与葱花,粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状,把粘米粉糊拌入芋丝材料中,取一蒸盘,抹点色拉油,倒下所有拌好的材料, 7放蒸锅里,大火蒸20分钟。熟后取出晾凉,把晾凉后的芋丝饼切小件,用油煎至两面金黄色,即可食用。
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