红萝卜紫菜炒饭好吃又好看的做法

　　用红萝卜和紫菜一起炒饭吃，也是不错的想法，制作出来的成品也很好看，吃起来也很有营养价值。小编给大家精心推荐的红萝卜紫菜炒饭做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作红萝卜紫菜炒饭的食材

　　好吃的红萝卜紫菜炒饭步骤

　　1.准备好的材料

　　2.材料切好备用

　　3.鸡蛋打散加入盐搅拌均匀

　　4.倒入一半的蛋液在冷饭中

　　5.把饭拌均匀，留一半蛋液备用

　　6.把剩下的蛋液煎蛋饼

　　7.用锅铲切碎鸡蛋上碟备用

　　8.锅里下油烧热，下红萝卜、紫菜、香肠炒均匀

　　9.再倒入生菜丝炒均匀

　　10.加入少许糖，再加入适量的盐翻炒均匀，上碟备用

　　11.锅里下油烧热，倒入冷饭

　　12.不停的翻炒，直到米饭粒粒分明，可以在锅里弹跳出来

　　13.下少许糖，翻炒均匀

　　14.加入适量的生抽

　　15.再下一半葱花翻炒均匀

　　16.再倒入刚才炒好的杂蔬

　　17.炒均匀后下适量的盐

　　18.最后加入剩下的葱花炒均匀即可

　　胡萝卜保存的方式

　　胡萝卜最适储存温度：0℃。相对湿度：95-100%RH以上。

　　胡萝卜的采收处理应极小心，避免擦伤、破损等，采收后最好能尽速预冷至5℃以下，不但利于长期储存，且可减少腐烂率。水冷式预冷或碎冰冷却都适用于立即运销的胡萝卜，长期储存者可用室冷。

　　胡萝卜最好储存于接近0℃的低温，但不能使组织结冰。98-100%的相对湿度，易维持组织的脆度。胡萝卜储存温度提高，将因腐烂率及抽芽率(叶及发根的继续生长)的提高，而缩短其储存寿命。

　　胡萝卜储存后有时会产生苦味，这乃是储存环境中含有乙烯，诱发胡萝卜发生不正常代谢的结果。因此胡萝卜的储存切忌与苹果、梨等产生高量乙烯的商品混合存放。

　　胡萝卜是热性还是凉性

　　胡萝卜不是寒性食物，是平性食物，不热也不寒。例如苦瓜，西瓜，西红柿等为寒性食物，胡萝卜性平，芹菜性凉。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效。

　　萝卜富含丰富得营养价值。据测定，胡萝卜中所含的胡萝卜素比白萝卜及其他各种蔬菜高出30-40余倍。(借此说下白萝卜是寒性食物。)胡萝卜素进入人体后，能在一系列酶的作用下，转化为丰富的维生素A，然后被身体吸收利用，这样就弥补了维生素A的不足。

　　胡萝卜还具有增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。同时，对肠道的蠕动也有很好的作用。

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