适合病人吃的清淡的菜

　　病人并没有一定不能吃的东西,因为要营养均衡。要有一个大致的方向,比如不能吃辛辣,不能喝酒等,适合病人吃的清淡的菜有哪些?以下是学习啦小编分享给大家的关于适合病人吃的清淡的菜，一起来看看吧!

　　适合病人吃的清淡的菜篇1：芦蒿青椒

　　芦蒿清炒后很脆很香，配点青椒有点辣味更加美味。

　　食材

　　主料：芦蒿500g青椒150g

　　辅料：油适量、盐适量、味精适量、辣椒酱适量

　　步骤

　　1.青椒切条洗净备用

　　2.芦蒿择好洗净切好备用

　　3.锅里放油烧至5成热

　　4.将芦蒿倒入锅内翻炒3分钟，加入适量的盐

　　5.将青椒倒入锅内文火翻炒2分钟，放一点点水

　　6.放入点辣椒酱，翻炒

　　7.出锅装盘前放些味精调味即可

　　小贴士

　　火候不好太大，最好文火，这样青椒不会焦

　　适合病人吃的清淡的菜篇2：咸肉炒笋片

　　前几天老公去山上挖笋带回来一些，很嫩很嫩，今天放了些咸肉烧了很好吃。

　　食材

　　主料：笋250g咸肉100g

　　辅料：油适量、盐适量、糖适量、味精适量

　　步骤

　　1.锅里放水将切好的笋放入锅内大火烧开煮2分钟

　　2.将煮好的笋捞起沥干水分

　　3.咸肉洗净切好备用

　　4.锅里放油烧至5成热将咸肉放入锅内翻炒，炒出油和香味

　　5.将笋倒入锅内翻炒2-3分钟

　　6.放入适量的盐糖和水盖上锅盖文火烧2-3分钟

　　7.放入适量的味精调味即可装盘

　　小贴士

　　笋要过下水才没有涩涩的味道

　　适合病人吃的清淡的菜篇3：蒜苗炒腊肉

　　这个腊肉是土匪爸自己做的，虽然卖相不好，可是我们俩把一大盘全吃光了。也许是自己做的吃起来放心，也许是自己动手付出了劳动，总之，这腊肉是怎么吃怎么香。不知道有没亲和我一样的想法呢!

　　但有两点不好，一是有些肥，瘦肉太少;二是肉太窄，切出来都成条了，不成片。所以后来土匪爸又买了7斤肉，叫卖肉的给切大块腌上了，说过年带回家给公公婆婆尝尝。

　　食材

　　主料：腊肉300g、蒜苗100g、芹菜100g

　　辅料：盐适量

　　步骤

　　1.腊肉洗净下锅煮熟。

　　2.煮好的腊肉放凉，金黄透明。

　　3.蒜苗和芹菜都切段，腊肉切条。

　　4.锅里不放油，下腊肉炒至出油微干。

　　5.放芹菜和蒜白部分，炒至断生。

　　6.最后倒入蒜苗的叶子，加少许盐翻炒均匀即可出锅。

　　小贴士

　　这个腊肉的咸淡刚好，所以只下一点盐给菜增味。

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