土豆粉蒸排骨的做法健康又营养

　　土豆粉有营养又可抗衰老，比起昂贵的燕窝、人参等，土豆粉算是平民食物。另外，土豆粉还有减肥的功效，因此，土豆粉受到不少女性朋友的追捧。和排骨一起蒸也是一道美味佳肴。以下是学习啦小编推荐的土豆粉蒸排骨做法，欢迎阅读!

　　制作健康又营养土豆粉蒸排骨的食材

　　制作健康又营养土豆粉蒸排骨的步骤

　　1.准备好所需要的材料

　　2.排骨洗干净沥干水份，放上葱段、姜块、料酒、生抽和少许十三香

　　3.混合均匀让排骨入味

　　4.半小时后再加入蒸肉粉

　　5.拌均匀后让每块排骨上都粘有粉，然后盖起来入冰箱两个小时入味

　　6.准备蒸的时候再把土豆切块

　　7.土豆垫碗下面，排骨放上面

　　8.入开水锅中大火蒸30分钟

　　9.香嫩酥软的排骨非常好吃

　　土豆粉的营养价值

　　1、添骨髓：土豆粉富含各种营养物质，其中还含有一种叫“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓、增血液、延年益寿、强身美容、健脾补胃、增强记忆的保健功效。

　　2、减肥：土豆粉的脂肪含量非常少，只有百分之零点一，可使多余的脂肪逐渐代谢，因此具有减肥的作用。

　　3、抗衰老：一提起抗衰老的食物，人们就很容易联想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像土豆粉这样的 “大众货”。实际上，土豆粉富有营养，是抗衰老的食物之一。

　　土豆粉的家常做法

　　一、炒土豆粉

　　材料：土豆粉、油白菜、芹菜、甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精

　　做法：

　　1、将土豆粉和干辣椒分别倒入温水中，浸泡至软。

　　2、锅中倒油，爆香葱花;将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。

　　3、菜将熟时倒入泡软的土豆粉，同时加入适量甜面酱(依个人口味而定)，少许盐，然后翻炒均匀。

　　4、向锅中倒入少许开水，焖片刻入味。

　　5、粉煮熟就ok啦，出锅前可加入少许鸡精提鲜。

　　二、酸辣土豆粉

　　材料：湿土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱、油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐

　　做法：

　　1、榨菜切碎，香菜和香葱切小段。

　　2、水开后，土豆粉煮2-3分钟即可。

　　3、把土豆粉捞起来，拌上油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐，撒上榨菜末、香菜和香葱段即可。

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