年糕有什么营养价值 年糕的营养价值是什么

　　年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。小编整理了年糕的营养价值，欢迎阅读!

　　年糕的营养价值

　　年糕不但味道香甜可口，而且营养丰富，还具有健身祛病的作用。据化验，年糕的热量较高，是米饭的数倍。不过年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不腻，既补充营养，又对身体好。

　　年糕是精制的的食品,营养价值一般。年糕美味·香甜·醇香，具有浓重的历史气息。

　　炒年糕的家常做法

　　1. 主要材料。

　　2. 年糕洗好就可; 青椒、红椒、洋葱分别切细条;

　　3. 兑好酱汁备用： 亨氏番茄辣椒酱、白糖加5汤匙水;

　　4. 热油锅，炒香洋葱;

　　5. 放入年糕，倒入调好的酱汁，再加8汤匙水煮开;

　　6. 待汤汁收干后加入青、红椒炒匀,加盐调味;

　　7. 洒上白芝麻即可。(或盛盘上再洒上白芝麻)

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