春卷怎么做好吃 春卷的美味做法

　　春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同，下面学习啦网要分享给你的是春卷的几种做法，希望对你有所帮助。

　　春卷做法一

　　材料：括薯1/2粒、红萝卜少许2两、白萝卜、洋葱2.5两、韭菜黄1两半、芋头4.5两、绞肉4两、虾4两、春卷皮、柠檬半颗。

　　调味料：鱼露;白醋;糖;温开水。

　　步骤：

　　1、括薯、红萝卜、洋葱、韭菜黄削成丝，剁碎加少许盐，再将水沥干，芋头事先蒸好压成泥备用。

　　2、将所有的材料拌匀后，将材料包入春卷后入油锅中炸至金黄色即可。

　　佐料：

　　3、白萝卜、红萝卜削成丝及蒜头、红辣椒泥匀加入少许的盐，撮一撮沥干。

　　4、小黄瓜削丝，加入柠檬汁半颗、鱼露2汤匙半、白醋1汤匙、糖2.5汤匙及温开水一碗 将炸好的春卷沾酱吃即可。

　　春卷做法二

　　材料：越南米纸6张、米粉300克、虾9只、生菜6叶、猪里脊肉50克、薄荷叶12叶、米醋15毫升、鱼露20毫升、白砂糖20克、水80毫升、蒜5克、胡萝卜10克、朝天椒适量。

　　1、虾放入盐水煮熟。

　　2、用刀将虾仁顺虾线切开备用。

　　3、生菜洗净，切成长条状备用。

　　4、锅中加入适量水，烧开放入米粉烫熟取出备用。

　　5、所有材料准备完毕，如果喜欢的话可以将猪里脊肉切成小丁，用鱼露或酱油炒熟之后跟其他材料一起备。

　　6、将米纸放入热水中烫一下，之后取出平铺在一个大盘子里。

　　7、依次卷入米粉、生菜、薄荷叶、猪里脊肉、在卷最后一层之前摆上三个虾仁，红色向下。

　　8、一个春卷就卷好了，同样的方法制作剩余的就可以了。

　　9、将米醋、鱼露、白砂糖、水混合搅拌均匀，依照个人口味选择性添加胡萝卜、蒜以及辣椒。

　　春卷的热量

　　别名：春饼、薄饼

　　热量：463大卡(100克)

　　分类：零食点心

　　评价：油炸食品，碳水化合物、脂肪和钠含量都很高，热量也很高，减肥时不宜食用。

　　春卷营养信息

　　营养素含量(每100克)

　　热量(大卡)463.00

　　碳水化合物(克)34.80

　　脂肪(克)33.70

　　蛋白质(克)6.10

　　纤维素(克)1.00

　　维生素A(微克)一

　　度量单位

　　度量单位热量(可食部分热量)

　　1个(小)春卷(30.0克)139大卡

　　标准(100克)463大卡

　　春卷的营养价值

　　春卷含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、硒等矿物质，因卷入的馅料不同，营养成分也有所不同，由于春卷是煎炸食品，其所含油脂量及热量偏高，不宜多食。

春卷的美味做法相关文章：

1.春饼怎么做好吃

2.春卷的一般做法

3.春饼的面怎么和

4.春卷皮的做法大全