怎么做醪糟南瓜汤圆_醪糟南瓜汤圆怎么制作

　　南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。下面是学习啦小编整理的一些关于醪糟南瓜汤圆的资料，供您参考。

　　醪糟南瓜汤圆的制作食材

　　醪糟南瓜汤圆的做法过程

　　1.主料：醪糟、南瓜、糯米粉辅料：白糖、枸杞、 红枣

　　2.枸杞用凉水、红枣泡泡洗净

　　3.把南瓜去皮去掉籽，切小块

　　4.蒸熟

　　5.连汤汁一起放进料理机加白糖

　　6.打成南瓜泥

　　7.把南瓜泥加糯米粉里

　　8.和成面团，静止一会

　　9.楸一小块面团，搓成小圆球即成汤圆坯

　　10.煮锅加水、枸杞、红枣大火烧开

　　11.下汤圆煮几分钟

　　12.加醪糟大火烧开

　　13.转中火煮到汤圆飘起膨大，加白糖煮2分钟即可

　　南瓜的药用价值

　　中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

　　1、解鸦片毒：生南瓜捣汁频灌。(《随息居饮食谱》)

　　2、治火药伤人及汤火伤：生南瓜捣敷。(《随息居饮食谱》)

　　3、治肺痈：南瓜一斤，牛肉半斤。煮熟食之(勿加盐、油)，连服数次后，则服六味地黄汤五至六剂。忌服肥腻。(《岭南草药志》)
 

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