西葫芦饼怎么做好吃

　　西葫芦饼的做法有好几种，简单的困难的都有，制作出来的效果当然也就不一样。你想自己动手做好吃的西葫芦饼吗?今天，学习啦小编为大家推荐西葫芦饼的家常做法。

　　西葫芦饼好吃做法

　　西葫芦饼这种西葫芦饼需要一点点技术的，要将中间挖空填馅。

　　食材准备

　　西葫芦1个，肉馅150克，面粉适量，鸡蛋一个，豆腐小块，生抽少许，蒜蓉，葱花，香油，料酒，胡椒粉。

　　方法步骤

　　1、西葫芦洗净切成厚薄差不多的圆片，将中间掏空;

　　2、西葫芦片融适量盐腌一会，豆腐焯水后打碎与肉馅混合;

　　3、然后加入盐，料酒，生抽，香油，蒜蓉，葱花，胡椒粉调匀待用;

　　4、将腌好的西葫芦去除水分，拍上面粉，然后将拌好的肉馅放入西葫芦中;

　　5、鸡蛋打散后，让西葫芦肉片裹上蛋液，放入中小火的油锅中煎至两面金黄;

　　小贴士

　　蛋液可以稍微裹厚一点，面粉均匀一些比较好。

　　家常西葫芦饼做法

　　西葫芦饼简单的做法，就像葱花鸡蛋饼一样，拌匀煎蛋即可。

　　食材准备

　　西葫芦一个，面粉50克，鸡蛋两个，盐，五香粉。

　　方法步骤

　　1、西葫芦擦丝，鸡蛋打入碗中搅散;

　　2、将西葫芦丝放入蛋液中，加入一匙盐和五香粉，边加边搅拌;

　　3、锅中放入少许油，倒入混合蛋液，煎至两面金黄即可。

　　无油西葫芦饼做法

　　西葫芦饼不是提倡少用油，更健康么，我们就不用油来烙西葫芦。

　　食材准备

　　西葫芦1根，小葱2颗，盐一匙，咖喱粉1匙，面粉2小杯，水适量。

　　方法步骤

　　1、将西葫芦擦丝，加入盐和咖喱粉拌匀腌10分钟;

　　2、10分钟后西葫芦出水加入葱花，面粉和少许水搅成面糊;

　　3、电饭锅按煮饭键，然后舀入适量面糊到锅中，烙至两面金黄即可。

　　西葫芦的营养功效

　　西葫芦含有较多的维C和钙，西葫芦含有较多的水分，能够润肤，调节人体的代谢功能，具有减肥抗癌的作用。另外西葫芦具有清热利尿，消暑止渴，润肺止咳的作用，能够提高人体的免疫能力。

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