4寸小蛋糕的做法好吃又简单图解

　　蛋糕是一种古老的西点，一般是以鸡蛋、白糖、小麦粉等为原材料，里面会加入牛奶、果汁、奶粉、襄汾、色拉油、起酥油等。4存的蛋糕要如何做才会好吃呢?以下是学习啦小编推荐的4寸小蛋糕做法，欢迎阅读!

　　制作4寸小蛋糕的食材

　　制作4寸小蛋糕的步骤

　　1.以上配方适用于2个学厨 4寸阳极戚风模具准备好以上材料，可以做两个学厨4寸加高戚风模具。

　　2.葵花油加纯奶搅打均匀至乳化状。

　　3.加入蛋黄继续搅拌均匀!

　　4.筛入低粉继续搅拌。

　　5.搅拌均匀的蛋黄糊呈丝绸状。

　　6.一次加入白砂糖和柠檬汁到蛋清中发打发至小尖尖状!

　　7.取三分之一到蛋黄糊中，以J字手法快速翻拌均匀。

　　8.翻拌均匀后的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中继续翻拌!

　　9.均匀后倒入 学厨 4寸阳极戚风模具

　　10.烤箱预热150度，放入烤箱最底层，45分钟。

　　11.妈咪妈咪哄……鼓起来鼓起来……

　　12.出炉后一定要倒扣在网架上!彻底凉透再脱模!

　　13.淡奶油加入10g白糖打至七八分发的样子用来摸面。「这是我摸过最好看的面了，这个转盘太溜了!喜欢」

　　14.巧克力币加淡奶油隔水融化向边缘淋去，接下来就随意发挥吧!装饰上你喜欢的水果!巧克力+淡奶油 15g+15g

　　15.成品图!

　　吃蛋糕的六大好处

　　1、吃蛋糕的同时，不仅满足了你的视觉神经，更大大的满足了你的味觉系统，让美味唇齿留香。

　　2、吃蛋糕在你的意愿之内，大大的增强了你对美好生活的渴望度，有了蛋糕相伴，精彩每一天。

　　3、营养是其重要的一部分。蛋糕的种类，口味在不断的翻新，选择一款适合你的蛋糕一点儿都不难。时下，水果蛋糕受到人们的喜爱，丰富的水果，补充了人体所需的各种维生素，有益健康。

　　4、低糖蛋糕的出现，更是为糖尿病患者解除了后顾之忧，当然不能大量的进食。但完全可以一解想吃之苦。

　　5、蛋糕的出现，方便了人们的早餐时间，可以选择自己喜欢的，又不会花大量的时间。

　　6、蛋糕可以缓和生理上紧张的感觉，让自己更快乐。有科学研究表明吃甜的东西可以缓解人们生理上紧张的感觉，如果你觉得很焦虑的话，可以考虑吃些蛋糕让自己开心起来哦

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