爆浆熔岩巧克力蛋糕的做法

　　在寒冷的冬天，吃上一颗暖呼呼的爆浆熔岩巧克力蛋糕，会有浓厚的幸福感～以下是学习啦小编为您整理的爆浆熔岩巧克力蛋糕的做法，希望您喜欢。

　　爆浆熔岩巧克力蛋糕的做法1

　　材料

　　苦甜巧克力 120g,牛奶巧克力 100g,无盐奶油 100g,全蛋 4个,细白砂糖 40g,低筋面粉 80g

　　做法

　　1、布丁杯先涂抹上奶油

　　2、将A材料一起隔水加热熔化搅拌均匀呈丝绸感

　　3、材料B打散搅拌均匀后将低筋面粉过筛后加入轻轻拌匀

　　4、将步骤1加入步骤2后拌匀倒入布丁杯

　　5、烤箱先预热200度，再将成品放进烤箱烤7-10分钟(视各烤箱的状况不同来判断，目视中间的部份尚有一点点凹陷即可)

　　爆浆熔岩巧克力蛋糕的做法2

　　材料

　　全蛋1颗蛋黄1颗糖(可减少)20g巧克力块45g无盐奶油50g低筋面粉20g

　　做法

　　作法：1.奶油和巧克力块隔水加热融入2.在等待融化时，把全蛋和蛋黄和糖加在ㄧ起搅拌均匀3.步骤2搅拌均匀后再加入低筋搅拌均匀4.巧克力和奶油融入均匀后加入步骤3再次搅拌均匀5.倒入你想要烤的容器6.上火200下火190、烤8分钟

　　爆浆巧克力蛋糕的做法3

　　材料

　　鸡蛋2颗蛋黄1颗无盐奶油60g苦甜巧克力100g面粉40g可可粉10g砂糖30g

　　做法

　　1

　　奶油和巧克力放碗里，用微波炉加热到全部溶化

　　2

　　鸡蛋加砂糖搅拌均匀

　　3

　　两种材料混合在一起

　　4

　　面粉和可可粉过筛，加入面糊

　　5

　　倒入杯子蛋糕烤膜，200*C/400*F烤十分钟，或是蛋糕膨起就立刻出炉。旁边放一杯热水一起入烤箱。

　　6

　　一出炉之后马上脱膜，搭配冰淇淋趁热吃。又冷又热的口感超过瘾!