西兰花彩蔬菜丁好吃又好看的做法

　　西兰花彩蔬菜丁很适合在年后吃，过年期间大鱼大肉的吃多了，这道菜很清淡而且看起来很好看，还可以节油腻哦。以下是学习啦小编推荐的西兰花彩蔬菜丁做法，欢迎阅读!

　　制作西兰花彩蔬菜丁的食材

　　好吃的西兰花彩蔬菜丁步骤

　　1.原料，胡萝卜，西兰花，玉米粒，蒜苔

　　2.西兰花切成小朵

　　3.蒜苔切成小粒

　　4.起锅烧水，水里加少许盐，把西兰花焯熟捞出

　　5.捞出后摆盘

　　6.偷懒了，就用焯西兰花的水，把玉米粒胡萝卜焯熟

　　7.玉米粒胡萝卜熟了之后，下入蒜苔丁一起焯一分钟取出

　　8.蒜切末

　　9.起锅烧油，油热后爆香蒜末

　　10.下入三丁炒匀放盐，刚才焯水的时候水里有少许盐，这时候要适量放盐

　　西兰花禁忌搭配

　　牛肝+西兰花

　　牛肝中的铜会使西蓝花中的维生素C氧化，从而失去营养价值。

　　猪肝+西兰花

　　西蓝花富含膳食纤维，与含有铜、铁等矿物质的猪肝同食，会降低人体对这些矿物质的吸收。

　　西葫芦+西兰花

　　西兰花中富含维生素C，而西葫芦中含有维生素C分解酶，两者同食会将西兰花中的维生素C破坏掉。

　　牛奶+西兰花

　　西兰花与牛奶同食，会影响钙的消化及吸收。

　　西兰花开花了还能不能吃

　　西兰花开花了还是可以吃，不过就是开花了，口感就不是那么好了! 不过放黄了的西兰花就最好不要去吃了，因为里面有安酸甲对身体不好。

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