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家常的西红柿鸡蛋面怎么做_西红柿鸡蛋面的做法图解

学习啦【炒菜】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-28

  吃西红柿能补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。你想自己动手做好吃的西红柿鸡蛋面吗?接下来,学习啦小编跟你分享家常西红柿鸡蛋面的图解做法。

  西红柿鸡蛋面的主料辅料

  • 主料
  • 西红柿

    1个
  • 鸡蛋

    2个
  • 面条

    150g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉

    适量
  • 鸡精

    适量
  •  

  西红柿鸡蛋面的做法图解

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤1

  1.西红柿洗净切块

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤2

  2.鸡蛋搅匀,葱切末

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤3

  3.热油锅,放入西红柿翻炒

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤4

  4.炒出红油后放入花椒粉炒匀

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤5

  5.放入葱末炒香

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤6

  6.倒入适量清水

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤7

  7.盖盖,大火烧开

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤8

  8.锅开后,转圈淋入蛋液

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤9

  9.待蛋液凝固后再搅动

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤10

  10.放入盐调味

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤11

  11.放入鸡精调味

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤12

  12.做好的西红柿鸡蛋汤盛出备用

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤13

  13.锅中加入适量清水烧开,下入面条

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤14

  14.将面条煮熟

西红柿鸡蛋汤面的做法步骤15

  15.捞出面条放入西红柿鸡蛋汤中即可

  西红柿食用提示

  1、在炎热的夏天,西红柿是比防晒霜更好的防晒工具。因为西红柿富含抗氧化剂番茄红素,每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

  2、不宜空腹大量食用蕃茄,空腹时胃酸分泌量增多,造成胃不适、胃胀痛。

  3、如果西红柿下部长得不是圆形,而是很尖,一般就是过分使用激素所致,不要选购。

  4、去除蕃茄皮的方法:把开水浇在西红柿上,或者把西红柿放入开水里焯一下,西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。把西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮一遍,使西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕西红柿皮,就很容易了。

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