萝卜香菇排骨汤要怎么做

　　香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。你了解香菇排骨汤要怎么做才好吃吗?下面是学习啦小编给大家整理的萝卜香菇排骨汤做法。

　　制作萝卜香菇排骨汤需要准备的材料

　　萝卜香菇排骨汤烹饪过程中的步骤图

　　1.以前都是萝卜炖排骨今天加了点香菇提鲜

　　2.香菇泡发备用

　　3.白萝卜去皮切滚刀块

　　4.排骨洗净先下锅焯一下

　　5.另起汤锅烧热水，等水开把焯好的排骨放进去煮10分钟

　　6.把切好的萝卜跟泡发的香菇一起下锅煮开，在用小火煮30分钟

　　7.下盐巴调味撒上葱花即可食用

　　香菇菜肴推荐：香菇焖豆腐的做法

　　材料：豆腐300克，瘦肉50克，香菇8朵，红辣椒2个。

　　调料：葱、姜、蒜，盐、老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油

　　做法：

　　1.首先将准备好的豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色，当然也可以炸。

　　2.香菇去蒂，切成4块;红辣椒切段。

　　3.葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。

　　4.锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。

　　5.接着放入姜葱蒜炒出香味，并加入豆腐片进行翻炒。

　　6.放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。

　　7.加一碗水(最好是高汤)，小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。

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