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煎玉米面饼怎么做才好吃_煎玉米面饼的家常做法

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-08

  玉米虽然是秋熟的作物,但是由于播种技术的发达,餐桌上一年四季都有它的身影。你了解煎玉米面饼要怎么做才好吃吗?下面是学习啦小编给大家整理家常煎玉米面饼的做法。

  煎玉米面饼的食材准备

  • 主料
  • 玉米面

    100g
  • 黄豆面

    50g
  • 白面

    10g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  •  

  煎玉米面饼的具体做法步骤

贴玉米面饼子的做法步骤1

  1.玉米面先用滚开的热水烫一下。

贴玉米面饼子的做法步骤2

  2.加入黄豆面和白面,再加少许凉水,活成很软的面团。

贴玉米面饼子的做法步骤3

  3.用水把手沾湿,多揣几下面,使面团有粘性,这样出来的饼子不容易散。

贴玉米面饼子的做法步骤4

  4.平底锅烧热,刷少许油,拿一小块面团,放在手里,滚圆,再拍成饼子,放入锅内。

贴玉米面饼子的做法步骤5

  5.煎三分钟左右,加入水,水将要没过饼子即可。

贴玉米面饼子的做法步骤6

  6.盖上锅盖,中火煎制。

贴玉米面饼子的做法步骤7

  7.水干后,打开盖子,再小火煎两分钟即可。

  玉米的功效作用

  1.减肥

  食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。

  2.防癌抗癌

  植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。

  3.降血压降血脂

  丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。

  4.增加记忆力、抗衰老

  刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。

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