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红枣红糖蛋糕的做法步骤_红枣红糖蛋糕要怎么做

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-18

  红糖不但可以增加香气,使料理色泽更加红润诱人,更能同时增添营养与健康。平时生活中你会做红枣红糖蛋糕吗?那么,现在学习啦小编就来分享红枣红糖蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  红枣红糖蛋糕的制作食材

  • 主料
  • 低筋面粉

    120g
  • 鸡蛋

    4个
  • 辅料
  • 玉米油

    30g
  • 枣泥

    80g
  • 红糖

    90g
  • 少许
  • 红酒

    4-5滴
  • 牛奶

    15ml
  • 打发淡奶油

    适量
  •  

  红枣红糖蛋糕的做法步骤

  1.容器中放入红糖和枣泥

  2.加入玉米油和牛奶搅拌均匀

  3.鸡蛋打入无水无油的容器中,加几滴红酒

  4.打蛋器先高速打至粗性发泡

  5.然后在低速打发至蛋液很艰难的滴下

  6.面粉过筛分次加入蛋糊中,每次只加一层,用橡皮刀切拌均匀

  7.把拌好的面糊粉2-3次加入枣泥糊中

  8.拌匀

  9.倒入铺油纸的模具中,震出大的气泡

  10.上下火180度27-29分钟左右,稍凉后脱模

  11.脱模的蛋糕切片,中间抹少许枣泥

  12.两片罗在一起挤上加砂糖打发的淡奶油装饰即可

  吃红糖能延缓衰老

  红糖的种种特殊作用,主要得益于它的天然成分。据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20年来的潜心钻研,发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效;

  1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。

  2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。

  3、红糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。

  4、红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建和保护细胞基础结构,维护细胞的正常功能和新陈代谢。

  5、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。

  6、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积。

  7、中医认为妇女产后身体多淤,且八脉空虚,每致腹痛。凡偏淤者,医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散,并嘱在药煎好后以红糖调服,目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。“女子不可百日无糖”,指的就是红糖。据说有一女青年,因长期患病,身体瘦弱。她怀孕后担心自己承受不了,经采用中国传统的食疗方法,设计以温热补虚寒的“对症之食”:给她吃糯米酒酿卧鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物,结果不仅产下了健康的婴儿,而且身体比产前还结实健康。

  8、中医营养学认为,性温的红糖通过“温而补之,温而通之,温而散之”来发挥补血作用。相对而言,白糖虽味甘,然其色白,性平,故其补血的效果远不及红糖。因此家庭常备红糖并食之,平时应注意在饮食中加些红糖,可维持正常代谢功能,延缓衰老。

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