罗汉果猪肺汤的做法好吃又营养

　　罗汉果猪肺汤主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效。值得一试。以下是学习啦小编推荐的罗汉果猪肺汤做法，欢迎阅读!

　　制作罗汉果猪肺汤的食材

　　罗汉果猪肺汤好吃的步骤

　　1.把猪骨头 南北杏 白果 密枣 罗汉果先净

　　2.倒入不锈钢煲中

　　3.加入8碗清水，大火煲开后转慢火

　　4.马蹄去皮洗净切块

　　5.加入汤中继续煲

　　6.加入两片姜片，可以去腥

　　7.猪肺外面洗净

　　8.用灌水清洗猪肺

　　9.灌满水的猪肺，把猪肺内的水泡倒出来，重复清洗几次，

　　10.把洗干净的猪肺切片

　　11.切片后的猪肺用锅煮出水

　　12.捞起过冷水把泡冲干净。

　　13.热锅加油加两片姜炒干猪肺

　　14.倒入汤中再煲1.5小时

　　15.加入盐调味关火即可。

　　做罗汉果猪肺汤好吃的技巧

　　在挑选猪肺时，其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺;变质肺的色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用，最好是能买到农家猪的猪肺。

　　清洗猪肺的窍门

　　第一步：水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，让大小血管都充满水。

　　第二步：用手把灌进猪肺里的水按压出来，再灌水，反复这个步骤，直到猪肺变白，表明血水已经洗干净了。

　　第三步：把冲净血水的猪肺切成小块，再放进锅内焯水，捞出清洗干净就可以了。

　　罗汉果猪肺汤的营养价值

　　帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。

　　促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育，同时还能够促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。

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