炒南瓜藤的做法好吃又健康
南瓜藤是一种天然绿色食品南瓜藤的营养价值较高，有一定的清热除火、活血祛瘀、和胃的药理功效。食疗较药物来得被人接受。想要了解更多炒南瓜藤的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作炒南瓜藤的食材
炒南瓜藤好吃的步骤
1.鲜嫩南瓜藤，400G
2.从根部去皮，抽筋
3.洗净后摘成小段
4.锅内油热后，先下蒜沫(炒南瓜藤下的油要比平时炒青菜多放一些，因为南瓜藤炒起来比较会吃油)
5.下入南瓜藤，翻炒
6.炒5分钟左右，加入盐，鸡精
7.炒均后就可以起锅，装盘了哈
南瓜藤的功效
1、调节经期。现代女性由于工作压力和生活环境，往往很多都有经期不调等的的难言之隐，其实南瓜藤就有很好的治疗痛经的功效。由于南瓜藤含有的水分具有活血化瘀的作用，能有效的缓解因淤血而痛经的症状，而且见效快，对女性身体带来的副作用小。
2、清肺化痰。南瓜藤上叶子上有较多的绒毛，在食用的时候我们通常会把它们剔除，其实这些绒毛也是有益处的，它能清洁咽喉上产生的痰从而起到化痰的作用。对于经常咳嗽的人不妨试试食用新鲜南瓜泡软之后制成的凉拌菜。
3、通便减肥。南瓜藤含有许多的粗纤维能够促进肠胃消化，带动肠道蠕动和清洁肠道内部环境，起到治疗便秘的作用，而且也有助排除身体多余的盐分和水分，减肥效果明显。
4、治疗高血压。南瓜藤对于治疗肝阳上亢导致的高血压有一定的作用，高血压者要确认所患高血压类型和医师指导食用量。
5、消暑补水。南瓜藤可以晒干切成小段，用来泡水喝，是一种夏日消暑的绿色健康饮品，可以预防中暑，补充流汗流失的水分。
炒南瓜藤的适宜人群
糖尿病人血液中含有较高的葡萄糖浓度，在人体泌尿系统的产物尿液中被排除，进而有多饮、多尿、多食、消瘦、头晕、乏力等症状。平常在饮食上禁止摄入过多的糖分和碳水化合物，而南瓜藤含有高纤维的食物能促进促进人体新陈代谢。和南瓜一样，南瓜藤含有丰富的钴元素，有造血的功能，且参与可人体维生素b的合成，而维生素B又是人体内降低血糖的胰岛细胞的必需元素。所以说炒南瓜藤适合糖尿病患者食用。
肥胖人士同样适合食用炒南瓜藤，每一百克南瓜藤里粗纤维就占了26%～32%也就是26到32克，这些粗纤维能清洁我们的肠道，促进消化，也带出多余水分很盐分。而含有的果胶也有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质从而起到减肥作用。
南瓜藤含有的果胶能够保护胃肠道粘膜，避免的粗糙和较为硬的食团对肠道的刺激，而对胃溃疡也有促进愈合的功效。再者也由于南瓜藤能促进消化也就有助于胃部排空，减少了胃部负担而起到养胃的好处。
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