红烧羊肉简单又营养做法图解
红烧羊肉制作的步骤很简单，这道菜中的羊肉酱红光亮，软嫩鲜美，飘香满屋，也是冬季的最佳补品，吃起来的口感很好，值得一试。小编给大家精心推荐的红烧羊肉做法，希望能够对您有所帮助!
制作红烧羊肉的食材
红烧羊肉简单又营养的步骤
1.羊肉洗净切块，萝卜切块，一起放在开水锅中焯水后，将羊肉放入砂锅
2.放入萝卜，再加葱、姜、料酒、生抽老抽、香叶、茴香，清水没过羊肉一点，用大火烧沸后改用小火炖
3.约1个多小时，用筷子扎一下，差不多熟了加冰糖，依然小火慢炖
4.约再过半小时，加把大蒜略炖5分钟，收稠卤汁即成
新鲜羊肉保存方法
低温保存
低温可以抑制微生物的生长与繁殖，所以可以将羊肉放入冰箱中低温保存。
若是想短时间保存的话，那么可以将羊肉放冰箱冷藏室内保存，这样可以放置2-3天;若是想长时间保存羊肉的话，那么可以将羊肉放冷冻室内保存，一般可以存放几个月甚至半年的时间，但是解冻后的羊肉口感不是很好。
腌制保存
食盐有一定的杀菌抑菌作用，所以可以将新鲜羊肉用食盐腌制，一般来说用食盐腌制的羊肉可以保存半个月之久，而且风味口感与新鲜羊肉差别不大。
干制保存
干燥的环境不适合细菌的生长，所以可以采用熏干、晒干、烘干等干制方式，将新鲜羊肉变成干制羊肉，这样可以长时间的保存。不过，经干制后的羊肉食用口感就与新鲜羊肉完全不一样了，所以新鲜羊肉怎么保存，还得看个人的需求，选择合适的保存方式。
吃了羊肉胃难受怎么办
多喝温水
吃了羊肉感觉胃不舒服时，可以喝点温开水，这样不仅对胃黏膜有一定的保护作用，而且还能加快羊肉的消化，帮助排泄，缓解胃难受的症状。
适当散步
羊肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，食用过多容易引起胃胀，导致胃部不适，建议去户外散散步，消消食，缓解一下胃胀的情况。
就医检查
如果吃了羊肉后，胃部一直很难受，并且没有好转迹象，建议去医院检查，在医生的指导下服用药物，以免出现急性肠胃炎，延误治疗的时间。
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