凉拌土豆丝怎么做才好吃 凉拌土豆丝的做法步骤过程

　　土豆，是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大。你了解凉拌土豆丝要怎么做才好吃吗?今天，学习啦小编为大家推荐凉拌土豆丝的做法。

　　凉拌土豆丝的材料准备

　　凉拌土豆丝的制作过程

　　1.土豆去皮洗净切丝过清水控水备用。

　　2.蒜切末。

　　3.葱切段备用。

　　4.锅里水开后放入土豆丝焯断生捞出过冷河。

　　5.蒜末里加入所有调味料调成味汁。

　　6.将土豆丝捞出控水放进容器中，放入葱段。

　　7.将土豆丝与调味料拌匀码入盘即可上桌。

　　土豆的作用功效

　　土豆对肠胃的保护

　　土豆中含有大量的的淀粉、蛋白质和多种维生素等，它有着和胃、调中，健脾胃，益气的作用与功效，并且能够改善肠胃功能，对胃溃疡、十二指肠溃疡和慢性的胆囊炎能起着一定的疗效。

　　土豆对心脑血管的保护作用

　　土豆中含有大量的钾元素，能够有效地预防高血压等疾病的产生。土豆中含有的维生素能够对大脑细胞具有保健的作用，并且还能够降低血液中的胆固醇过高的问题，是血管变得有弹性，进而防止了动脉硬化的产生。

　　土豆对消化系统起到很大的作用

　　土豆之中含有的纤维素比较细嫩，对胃肠的粘膜没有刺激，能够很好地解痛或者是减少胃酸的分泌量。经常的食用一些土豆能够有效的促进肠胃的消化功能，土豆中的丰富的膳食纤维 ，够帮助我们的身体及时的排除毒素，促进新陈代谢，能够有效的防治便秘。

　　土豆能够减肥

　　土豆中含有的热量远低于谷类粮食作物，是肥胖的心中理想的减肥食品，吃土豆不必担心脂肪会有过剩的为题，因为它脂肪含量很低，又能够解决了我们的饥饿感，每天多吃一些土豆可以有助于我们将多余的脂肪新陈代谢掉，会使我们的身材渐渐地变得苗条起来。

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