凉拌土豆丝的正宗做法 怎么做正宗的凉拌土豆丝

　　土豆不仅具有防癌、抗癌、延缓衰老的功能，还能美容和增强免疫力。平时生活中你会做凉拌土豆丝吗?下面是学习啦小编给大家整理凉拌土豆丝的正宗做法。

　　制作凉拌土豆丝的准备材料

　　凉拌土豆丝制作过程的步骤

　　1.准备食材。

　　2.土豆切成丝。

　　3.放在水中浸泡一会，中间换几次水，直到土豆的淀粉洗净。

　　4.将土豆丝放进沸水中焯熟。

　　5.至土豆丝变色捞出过凉。

　　6.香菜切段，红椒切成斜刀薄片。

　　7.葱白竖切成细丝

　　8.将土豆丝沥净水份，香菜红椒葱丝放在一起。

　　9.适量味极鲜、醋、芝麻油、盐调成碗汁浇在蔬菜上。

　　10.花椒凉油下锅，炸出香味后铲出花椒留下花椒油。

　　11.将热热的花椒油浇在蔬菜。

　　12.拌匀即可食用。

　　土豆的美容功效

　　土豆是很好的美容护肤的产品，它能够起到呵护肌肤、美容养颜的作用。把新鲜的土豆榨成汁直接敷到脸上，增白的作用是十分的明显，并且没有任何的副作用。在夏天，人们的皮肤容易受伤，土豆榨成的汁液对于那些残存的色斑能起到很好的治疗效果，对眼部四周的皮肤也有着很好的养颜的效果。在青春期的时候，容易长得那些青春痘，痤疮，用土豆汁进行涂抹，也能很好的起到抑制的效果。

　　土豆的营养价值

　　从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低，而这正好用全脂牛奶来补充。马铃薯块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。

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