凉拌土豆胡萝卜丝怎么做 凉拌土豆胡萝卜丝制作方法

　　食用土豆能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。平时生活中你会做凉拌土豆胡萝卜丝吗?今天，学习啦小编为大家推荐凉拌土豆胡萝卜丝的做法。

　　凉拌土豆胡萝卜丝的材料准备

　　凉拌土豆胡萝卜丝的制作过程

　　1.土豆去皮切丝

　　2.尖椒切丝

　　3.红萝卜切丝

　　4.锅里入清水烧开，加入红萝卜快速烫下捞起

　　5.尖椒丝和土豆丝一起放入烧开的水中焯烫

　　6.焯烫尖椒丝和土豆丝时，把红萝丝用盐先腌下

　　7.焯烫好的尖椒丝和土豆丝一起放入大碗里，加上盐，生抽，鸡精拌均

　　8.烧上香油即可

　　土豆的营养价值功效

　　1、土豆能吃出好性格

　　土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。 食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

　　做事虎头蛇尾的人，大多就是由于体内缺乏维生素A和C或摄取酸性食物过多，土豆可以帮你补充维生素A和C，也可以在提供营养的前提下，代替由于过多食用肉类而引起的食物酸碱度失衡。

　　2、土豆能调整虚弱的体质

　　土豆不仅不会使人发胖，还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

　　高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质，同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。夏季没有食欲的朋友，坚持吃一段时间土豆，一定能收到令你满意的效果。

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