怎样做虾好吃又简单 炒虾的做法大全家常菜

　　家常菜炒虾是很美味的一道菜肴，大家觉得好吃，可是知道怎样制作吗?小编整理了家常菜炒虾的做法，欢迎阅读!

　　家常菜炒虾的做法1

　　毛豆炒虾仁的做法步骤

　　1. 鲜虾去头去壳去尾,取出虾线,加入盐、胡椒粉和少许水淀粉腌制10分钟,(虾仁的用量是指剥壳后的重量);

　　2. 毛豆洗净,放入开水中焯烫至断生,倒出备用;

　　3. 姜切丝,蒜切末,红椒1小块切菱形片(加红椒只是为了菜色好看,也可不用);

　　4. 锅里放油烧热,倒入虾仁滑炒至变色;

　　5. 加入姜丝蒜末,再调入1小勺剁椒酱炒匀;

　　6. 最后加入红椒和焯过水的毛豆一起炒,调入少许盐和鸡精炒入味即可。

　　7. 成品

　　家常菜炒虾的做法2

　　1. 大蒜、葱白切末，姜片2/3切末，另外1/3切丝。

　　2. 海虾冲洗干净，剪去虾枪、虾须，用剪刀将虾背剪开去除虾线。然后加盐1g，黄酒和姜丝抓匀腌制20分钟。

　　3. 平底锅内多放一点花生油，油温热后下腌制后的大虾煎炒至变色后捞出。

　　4. 利用锅底余油炒香葱姜蒜末。

　　5. 放面包糠，再调入1g的盐，小火煸炒至面包糠变色。

　　6. 下提前煎熟的大虾，翻炒均匀至面包糠裹在大虾表面即可关火。

　　家常菜炒虾的做法3

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