红枣百合蒸南瓜好吃又好看的做法

　　红枣营养丰富，南瓜所含的萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，红枣百合蒸南瓜的做法简单，还可以补血，也可以美容哦。以下是学习啦小编推荐的红枣百合蒸南做法，欢迎阅读!

　　制作红枣百合蒸南的食材

　　红枣百合蒸南好吃又好看的步骤

　　1.准备南瓜、紫薯、百合、冰糖、红枣。

　　2.百合红枣洗净，泡发。

　　3.南瓜去籽，红薯去皮并切片，与红枣、百合一起码放在盘子里。

　　4.百合放入水中焯烫10秒钟后捞起码盘。

　　5.将冰糖码放在南瓜上，锅内烧开水，把盘在放锅内大火蒸15-20分钟即可。

　　6.蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不错。

　　红枣的营养价值

　　1.鲜枣有较高的热量，主要源于所含的碳水化合物约23%~28%。

　　2.鲜枣含有丰富的膳食纤维，维生素和微量元素，大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠。脂肪，淀粉，芦丁，尼克酸以及矿物质。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。

　　3.红枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。

　　4.红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。

　　红枣的选购方法

　　1.外表

　　优质大枣整体很饱满，裂纹的地方也较少。在挑选的时候多挑选外皮光滑，没有伤痕的就可以了。

　　2.个头

　　小的枣，吃起来没有太多的果肉，味道也一般。而大个的枣，果肉很厚，很多，看起来也很胖。在挑选的时候多挑选大个的为主。

　　3.味道

　　大家买的时候可以先尝一个，如果很甘甜，那么是很好的大枣了。太甜的大枣不建议大家购买。

　　4.颜色

　　颜色要挑选很光亮的那种，深红色的大枣一般都很甜，因为日晒很充足。如果现吃的话，建议大家多挑选深红色的，味道很香醇。

　　5.手感

　　可以用手捏一下大枣，如果感觉外皮很柔软，而里面的果肉却很饱满，那么就是好大枣了。

　　6.新鲜程度

　　有的存放很久的大枣会有虫子。大家在挑选的时候多看看大枣的两端部分，看有没有虫子洞，如果很干净，没有虫子洞，那么这样的大枣是不错的。

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