芝麻绿豆糕简单又好吃的做法

　　绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一，形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色，加上一点芝麻会更香的。以下是学习啦小编推荐的芝麻绿豆糕做法，欢迎阅读!

　　制作芝麻绿豆糕的食材

　　芝麻绿豆糕简单又好吃的步骤

　　1.提前半天将绿豆洗净浸泡

　　2.将绿豆煮烂

　　3.煮烂的豆子过筛

　　4.厚底锅中倒入绿豆蓉和白糖翻炒均匀

　　5.分次加入油(图中是色拉油+麻油) 继续翻炒

　　6.绿豆蓉渐渐变干，如图

　　7.绿豆蓉分成25克一份的重量，包入少量的芝麻馅

　　8.放入模具，按压成形即可

　　黑芝麻的食疗方

　　1、黑芝麻菠菜酪

　　食材：鸡蛋2个，菠菜150克，玉米淀粉10克，盐适量，黑芝麻10克，油适量。

　　做法：菠菜洗净焯水，捞出后沥干水分，再将菠菜切碎;玉米淀粉放小碗里，加适量水化开，打入鸡蛋，搅拌均匀后加盐和菠菜拌匀;碗中刷一层油，将拌好的菠菜倒入，撒上黑芝麻，放入锅里蒸10分钟即可。

　　功效：清理人体肠胃里的热毒，保持排泄的通畅。适于治疗身体虚弱、贫血、大便燥结等症状。

　　2、芝麻玫瑰饼

　　食材：芝麻1把、玫瑰花1朵、鸡蛋1个、面粉1碗。

　　做法：将芝麻清洗干净，玫瑰花瓣切成丝备用;面粉加水和成稀面糊，打入鸡蛋混合均匀，加入芝麻、玫瑰花瓣及盐;平底锅烧热放油，油热后倒入面糊，摊成厚度约0、5厘米的薄饼;当薄饼两面都呈金黄色时起锅，将面饼切成小块后装盘即可。

　　功效：理气解郁、活血散淤和美容养颜。此外，还可以舒发体内郁气，起到镇静、安抚的作用。

　　3、黑芝麻桑椹糊

　　食材：黑芝麻60克，桑椹60克，白糖10克，大米30克。

　　做法：黑芝麻、桑椹、大米分别洗净后，同放入罐中捣烂。砂锅内放清水三碗，煮沸后加入白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入捣烂的三味，煮成糊状服食。香甜可口，除病益身。

　　功效：滋阴清热。有降低血脂之良效，是治疗高脂血症的良方。

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