白灼秋葵百合简单又好吃做法图文教程

　　白灼秋葵百合都是两种很好的食材，百合有养阴润肺、养心安神、凉血清热和美容养颜等功效，和秋葵一起做菜营养价值高，口感也很鲜美。小编给大家精心推荐的白灼秋葵百合做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作白灼秋葵百合的食材

　　白灼秋葵百合简单又好吃的步骤

　　1.将鲜百合分开洗净，放在水中焯两分钟捞出备用。

　　2.秋葵洗净，对切开。

　　3.锅中水烧开，加少许盐和油，下入秋葵焯一分钟捞出控水。

　　4.将秋葵摆在盘中。

　　5.放入百合。再放上葱白丝和干红红椒

　　6.把油烧开。

　　7.淋在食材上再淋上蒸鱼豉油即可。

　　秋葵的食用方法

　　蘸酱

　　秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕，可以调制自己喜欢的酱料拌制，一般最方便又好吃，就是酱油加芥末，是秋葵最好的食用伴侣，口感清新一流。

　　凉拌

　　可以根据自身的口味凉拌秋葵，秋葵比较软身，与丝瓜相似，但搅拌不容易碎，非常适合凉拌，只要把基本调料加上，再放上醋和辣椒点缀，口感绝佳。

　　炖汤

　　黄秋葵常被用来熬制浓汤或者炖肉，由于秋葵有一定的粘性，这种黏液也能给菜肴增加浓度，汤的味道也很鲜美。

　　调味料

　　黄秋葵还常常被干制并且粉碎成粉末状作为调味料，这种调味料可以提供风味、增加粘度和色泽。也提供了大量的维生素、膳食纤维素、能量和矿物质。另外由于黄秋葵风味类似于茄子，所以在很多的菜谱中它被用来取代茄子。

　　冰镇秋葵做法

　　食材：秋葵，冰块，适量开水。

　　做法：

　　1.将秋葵洗净，在用开水进行焯水处理几分钟，捞起之后用冰水先快速降温，捞起沥干。

　　2.将冰块装盘摆好，再将沥干的秋葵摆放在冰块上进行冰镇，配以调味酱即可食用。

　　功效：消炎去火，清热解暑。

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