黑木耳怎么吃减肥 黑木耳减肥食谱

　　黑木耳中含有丰富的蛋白质，它里面的蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉。同时，黑木耳也有很好的减肥效果，下面就让学习啦小编来为你推荐黑木耳减肥食谱的做法，希望你能喜欢。

　　黑木耳减肥食谱一：凉拌木耳

　　原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜

　　调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋

　　做法：

　　1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水清洗干净。

　　2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把洗净的黑木耳用手撕成小片。

　　3、锅上架烧开水把黑木耳焯熟，接着焯青红椒、胡萝卜丝，焯好后迅速放凉水内过凉，来保持它的颜色和脆感。

　　4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。

　　黑木耳减肥食谱二：素炒黑木耳

　　原料：水发木耳200g、红椒1/2根

　　调味料：花椒适量、大料2个、酱油1匙、油1匙、姜2片、葱2小段(可不放)。

　　做法：

　　1、 油热后放入姜及木耳，煸后加入酱油及适量的水。

　　2、 大火烧开，再放花椒和大料改小火炖约8分钟关火装盘即可。

　　黑木耳减肥食谱三：黑木耳烧草鱼

　　原料：黑木耳100克，草鱼肉250克，植物油300毫升(实耗约50毫升)，葱末、姜末、黄酒、胡椒粉、湿淀粉、精盐、鲜汤和味精各适量

　　做法：

　　1、 将水发黑木耳去蒂，用清水漂洗干净并沥干水分。

　　2、 鱼肉冼净切成薄片放入盘内，再放黄酒和精盐，将鱼肉腌渍几分钟后取出鱼片，用湿淀粉浆好后备用。

　　3、炒锅上大火放植物油烧至七成热，将鱼片放入锅内滑透捞出沥净油。

　　4、炒锅上大火留底油烧热，下葱末和姜末炝锅跟着放入鱼片，再下黑木耳、黄酒快速煸炒片刻，加鲜汤烧煮至沸。

　　5、用湿淀粉勾薄芡，加精盐、味精颠翻几下，撒胡椒粉起锅装盘即成。

　　黑木耳减肥食谱四：黑木耳萝卜汤

　　原料：黑木耳100克、白萝卜250克、盐和味精适量。

　　做法：

　　1、将黑木耳发泡，去杂质洗净。

　　2、白萝卜去皮切块，一同煮汤。

　　3、熟烂后放盐和味精食用。

　　黑木耳减肥食谱五：黑木耳豆腐汤

　　原料：黑木耳25克、豆腐200克、盐少许、鸡汤1碗

　　做法：

　　1、先将水发黑木耳洗净、豆腐切成片。

　　2、将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐，同炖10分钟即可食用。

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