凉拌蒜香木耳菜好吃又营养的做法

　　凉拌蒜香木耳菜是一道很好吃的菜，木耳菜因富含维生素A、B、C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用降血压，制作的步骤也很简单。以下是小编推荐的凉拌蒜香木耳菜做法，欢迎阅读!

　　制作凉拌蒜香木耳菜的食材

　　凉拌蒜香木耳菜好吃又营养的步骤

　　1.木耳菜清洗干净。

　　2.在热水内烫一分钟后捞出用凉水冲两遍。

　　3.蒜米加切碎的香菜碎。

　　4.放入适量盐和鸡精。

　　5.滴入适量生抽。

　　6.加入多多的醋。

　　7.加入半勺白砂糖。

　　8.把上面那碗汁淋在烫熟的木耳菜上面。

　　9.在上面再淋入一层芝麻油即可。

　　吃木耳菜的好处

　　1.补钙

　　木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。

　　2.老年人的蔬菜

　　木耳菜富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，极适宜老年人食用。

　　3.防癌抗癌

　　木耳菜菜叶中富含一种黏液，对抗癌防癌有很好的作用。

　　木耳菜的药用作用

　　1.鲜落葵叶300g，洗净凉拌或炒食，可治大便秘结。

　　2.鲜落葵100g，煎水代茶饮，多次饮服可治小便赤短。

　　3.落葵100g，洗净后煎浓汤加酒温服，可治胸烦热。

　　4.落葵100g，洗净水煎服，可治痢疾。

　　5.落葵50g，白豆蔻根、肉豆蔻根各25g，老母鸡1只，宰杀去毛洗净，加适量水炖烂，食肉饮汤，可治便血。

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