可乐鸡翅的做法有哪些

　　可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。下面就让学习啦小编给你介绍一下可乐鸡翅的做法有哪些?

　　一、可乐鸡翅的做法

　　材料

　　主料：鸡翅10个、可乐半瓶

　　卤水：料酒、八角、桂皮、丁香、干辣椒、花椒、老抽少许、老姜、大葱节、盐

　　做法

　　1、鸡翅洗净，用小刀在鸡翅上戳些眼子，再用卤水浸泡60分钟，这样更进味，捞出待用。

　　2、热油锅，放入鸡翅翻炒哈，加点水，再加可乐，焖到汤汁要干时起锅，装盘，撒上熟芝麻即可。

　　二、可乐鸡翅的做法

　　材料

　　鸡翅6只、可乐适量、生抽适量(最好用老抽)、姜片适量(主要用来辟除鸡翅的骚味)

　　做法

　　1、先把鸡翅解冻，洗净。

　　2、在鸡翅的表面用小刀划几下或用牙签戳几个洞(这样可以更入味)。

　　3、把鸡翅放进容器里，在容器内放入姜片，然后倒入生抽(生抽刚浸过鸡翅的表面，我本人怕太咸所以往里面放入了一点糖，可不放)。

　　4、鸡翅腌味2-4小时，不时翻动一下。

　　5、在电饭煲里放入鸡翅(腌味的生抽不用放)、姜片、可乐(可乐份量:刚浸过鸡翅表面。)

　　5、盖上电饭煲的盖，按下“煮饭”档。不时翻动一下鸡翅。

　　6、煮到可乐快干时就行了!

　　三、可乐鸡翅的做法

　　材料

　　鸡翅中，可乐，姜，盐，味极鲜

　　做法

　　1、将鸡翅洗干净，烧开水倒入鸡翅中焯水。

　　2、锅内倒油，烧热，倒入鸡翅煎至鸡翅金黄。倒入姜丝一起和鸡翅炒1分钟。

　　3、倒入可乐，没过鸡翅即可。

　　4、大火烧开，中小火炖至汤汁半干，放盐、味极鲜调味，大火把汁收干即可。

　　四、可乐鸡翅的做法

　　材料

　　鸡中翅(12只)，可乐，酱油是可乐的1/3，盐(少许)，料酒(随量)，姜(随量)，沙姜(一小块)，蒜(随量)，现磨黑胡椒粉，辣椒油，麻油，洋葱(半个)，花生油 ，生粉，香菜碎

　　做法

　　1.鸡翅洗干净，沥干水分; 鸡翅双面割花(容易入味)

　　2.鸡翅中加入酱油，盐，花生油，生粉

　　3.鸡翅全部浸入腌料中，腌制30分钟左右。

　　4.锅内倒油，烧热后放入姜，沙姜，蒜，洋葱，爆香后(另外将洋葱捞起备用)

　　5.放入鸡翅煎

　　6.鸡翅双面金黄即可

　　7.把多余的油倒出，加入可乐， 酱油是可乐的1/3

　　8.慢火煮片刻入味，大火收汁 ，加入已经爆过的洋葱，辣椒油(随量)，麻油(少许)翻炒一下。

　　9.上盘。最后撒上香菜碎和现磨黑胡椒粉!野味又美观!