冬瓜绿豆老鸭汤怎么做好喝_冬瓜绿豆老鸭汤的做法

　　冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，能防止人体发胖，有助于体形健美。下面是学习啦小编整理的一些关于冬瓜绿豆老鸭汤的资料，供您参考。

　　冬瓜绿豆老鸭汤的食材准备

　　冬瓜绿豆老鸭汤的做法步骤

　　1.鸭子剁成小块，冬瓜洗净，切块，芡实和绿豆淘洗干净。

　　2.将鸭肉洗净血水。

　　3.锅子烧开水，将鸭肉放入，焯水10分钟，捞出，冲洗干净。

　　4.锅子重新放水，将鸭肉放入。

　　5.放入淘洗干净的绿豆和芡实。

　　6.放入葱、姜、八角。

　　7.大火烧开，转小火，炖一个半小时左右。

　　8.将冬瓜洗净，带皮，切大块，放入锅内，继续炖半小时。

　　9.加入适量的盐调味，即可。

　　10.搅拌均匀，即可。

　　冬瓜的营养功效

　　1、利尿消肿

　　冬瓜的钾含量高，钠盐含量较低，特别适合高血压、肾脏病、水肿病等患者食用，达到消肿而不伤正气的作用。

　　2、减肥瘦身

　　冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，能防止人体发胖，有助于体形健美。

　　3、护肾冬瓜

　　调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。

　　4、清热化痰

　　冬瓜有清热化痰，消肿利湿的作用。

　　5、防癌抗癌

　　冬瓜含有丰富的维生素B1和晒，具有抗癌防癌的功效。

　　6、润肤美容

　　冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

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