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蒜蓉开背虾的家常做法_家常的开背虾要怎么做

学习啦【菜谱】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-12

  大蒜含有较为全面的微量元素,尤钾和磷的含量较高。你了解蒜蓉开背虾要怎么做吗?下面是学习啦小编给大家整理蒜蓉开背虾的家常做法。

  制作蒜蓉开背虾的准备材料

  • 主料
  • 基围虾

    200g
  • 大蒜

    3个
  • 蚝油

    1勺
  • 精盐

    少许
  • 料酒

    适量
  • 植物油

    适量
  • 花生油

    适量
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量

  蒜蓉开背虾制作过程的步骤

蒜蓉开背虾的做法步骤1

  1.准备好基围虾。

蒜蓉开背虾的做法步骤2

  2.用剪刀从虾背上剪开取出虾腸.剪去虾线。

蒜蓉开背虾的做法步骤3

  3.大蒜切成未.红.青椒切米节.葱切花。

蒜蓉开背虾的做法步骤4

  4.大蒜蓉放入蚝油.植物油.少许盐料酒伴均。

蒜蓉开背虾的做法步骤5

  5.将处理好的基围虾摆入盘中。

蒜蓉开背虾的做法步骤6

  6.将伴好的蒜蓉放入虾上.撒上红青椒。

蒜蓉开背虾的做法步骤7

  7.放入蒸锅中大火蒸5分钟。

蒜蓉开背虾的做法步骤8

  8.锅内烧热放入花生油,淋在盘中即可。

蒜蓉开背虾的做法步骤9

  9.成品

  大蒜的作用偏方

  ①治心腹冷痛:蒜,醋浸至二、三年,食至数颗。(《濒湖集简方》)

  ②治夜啼腹痛,面青,冷证也:大蒜一枚(煨、研、日干),乳香五分。捣,丸芥子大。每服七丸,乳汁下。(《世医褥效方》)

  ③治水气肿满:大蒜、田螺、车前子等分。熬膏,摊贴脐中,水从便漩而下。(《稗史》)

  ④治臌胀:大蒜,入自死黑鱼肚内,湿纸包,火内煨熟,同食之。忌用椒、盐,葱,酱。多食自愈。(姚可成《食物本草》)

  ⑤治脚转筋:急将大蒜磨脚心,令遍、热。(《摄生众妙方》)

  ⑥治寒疟,手足鼓颤,心寒面青:独蒜一枚,黄丹半两。上药相和,同捣一千杵,丸如黑豆大。未发时以茶下二丸。(《昔济方》蒜丸)

  ⑦治疟病:独头蒜,于白炭上烧之,末,服方寸匕。(《补缺肘后方》)

  ⑧治食蟹中毒:干蒜煮汁饮之。(《姚僧坦集验方》)

  ⑨治脏毒:鹰爪黄连末,用独头蒜一颗,煨香烂熟,研和入臼治丸,如梧子大。每服三,四十丸,陈米饮下。(《本事方》蒜连丸)

  ⑩治鼻衄不止,服药不应:蒜一枚,去皮,研如泥,作钱大饼子,厚一豆许,左鼻血出,贴左足心,右鼻血出,贴右足心,两鼻俱出,俱贴之。(《简要济众方》)

  ⑾治鼻衄,咯血,呕血,尿血。独头蒜两个,捣成泥状,分成两份。一份用八层麻纸包裹,置于百会穴。另一份用七层麻纸包裹,置于涌泉穴,然后在包裹之药上用热铁烙加温。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

  ⑿治肺结核:新鲜大蒜,每次一至二头,捣碎后以深呼吸吸其挥发气,每日二次,每次一至三小时。(辽宁《中草药新医疗法展览会资料选编》)

  ⒀治小儿百日咳:大蒜五钱,红糖二钱,生姜少许。水煎服,每日数次,用量视年龄大小酌用。(《贵州中医验方》)

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