西红柿鸡蛋饼的家常做法
目前已有研究证明，人体内对营养素的消化、吸收与代谢等在一天之内会随时间的不同而有所波动，不同的时间带相同营养素的吸收率存在差距。西红柿鸡蛋饼有哪些好吃的做法呢?下面是学习啦小编给大家整理西红柿鸡蛋饼的家常做法。
西红柿鸡蛋饼的做法1
材料
鸡蛋2个，面粉50克，青菜20克，西红柿1个，盐、食用油各适量
1.鸡蛋打入碗中，并搅拌均匀
2.锅内放入水，烧开后放入洗好的西红柿烫一下，去皮，切成小丁备用
3.青菜洗净切成末
4.将除了食用油以外的东西全部放入碗中
5.搅拌均匀;将饼铛下档打开预热
6.将模具放在预热好的饼铛上，刷上油
7.将调好的蛋液倒入模具中
8.将搅拌好的材料放入模具中，两面煎黄即可
烹饪技巧
不要再放水，西红柿会出很多汤。
菜品特色
为了宝宝能够多吃点菜，营养更加均衡一些，又用的老方法，做鸡蛋饼，既软和，还香，关键是里面有各种菜类。还好，小家伙还是能够给点面子。
西红柿鸡蛋饼的做法2
材料
番茄，虾仁少许，鸡蛋2只，中筋面粉80克，盐，鸡精，黑胡椒粉少许
做法
1.虾仁剁成虾末、番茄切小丁。
2.蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。
3.继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁继续打匀。
4.加入面粉和面面糊。
5.剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。(用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香!)
6.把面糊倒一小部分放在锅中。
7.煎好一面后继续翻面煎，全程中小火。
8.煎好后出锅即可。
西红柿鸡蛋饼的做法3
材料：番茄1个、鸡蛋3个、面粉、食盐适量、小葱适量、食用油适量
做法步骤：
1. 准备一个大番茄，烧开水放入番茄烫一滚，取出凉水下冲一下，皮很容易去掉。
2. 把番茄切碎，放入大碗中。打入三个鸡蛋，放入葱花，放盐，搅拌均匀。让蛋清和蛋黄充分混合为止。
3. 加入大约35g面粉，搅拌均匀，至面粉充分融入蛋液。(最好把面粉筛入蛋液，我为了省事直接撒入了)
4. 热油锅，放少量油，油热至8成，倒入混合好的蛋液，切记要转小火，否则底部蛋饼焦糊了。不要动蛋饼，直至蛋饼凝结成一整个。其中可以轻轻转动锅子，让蛋饼摊得更均匀。
5. 待蛋饼成型，用铲刀翻过来，再煎一会儿熟透。可用铲刀按压一下蛋饼，有弹性，不凹陷，表示已经熟透，盛出。(因为放了少量面粉，小火慢煎，饼很容易熟。成型基本就熟了)
6. 把蛋饼卷起，切成小段，加上一碗熬好的小米粥，家人吃的也美滋滋的。
小贴士：
1.此款蛋饼非常软嫩，所以需要小火煎，过程中避免动它，否则碎掉。小火煎既能避免焦底，也可确保蛋饼成型。
2.此份量为两个大人份，可分做3张饼，薄些而且易成型，做两张饼的话用稍微大点的锅，厚点也不错。个人觉得薄点更易掌握，好吃。
西红柿鸡蛋饼的做法4
材料
番茄，虾仁少许，鸡蛋2只，中筋面粉80克，盐，鸡精，黑胡椒粉少许
做法
1.虾仁剁成虾末、番茄切小丁。
2.蛋加盐、鸡精、黑胡椒粉打匀。
3.继续加入虾仁末打匀，加入番茄丁继续打匀。
4.加入面粉和面面糊。
5.剥虾仁剥下的虾头炸出虾油。(用虾油能使煎出来的鸡蛋饼更香!)
6.把面糊倒一小部分放在锅中。
7.煎好一面后继续翻面煎，全程中小火。
8.煎好后出锅即可。
西红柿鸡蛋饼的做法5
材料
原料：西红柿，鸡蛋
配料：盐，葱，面粉
做法
1：西红柿洗净切碎丁，葱切葱末
2：鸡蛋加适量盐划散，加入面粉搅拌
3：放入切好的西红柿丁跟葱末，搅拌均匀
4：底锅抹一层油倒入面糊，煎至两面金黄改刀装盘