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蒜蓉蒸鲍鱼怎么做比较好吃_蒜蓉蒸鲍鱼的做法图解

学习啦【学烹饪】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-12

  美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。平时生活中你会做蒜蓉蒸鲍鱼吗?下面,学习啦小编来为你介绍蒜蓉蒸鲍鱼的做法。

  蒜蓉蒸鲍鱼的制作食材

  • 主料
  • 鲍鱼

    4个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蒜蓉

    适量
  • 鸡粉

    适量

  蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤1

  1.鲍鱼用刀挖出后刷洗干净

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤2

  2.将刷洗干净的鲍鱼划刀花

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤3

  3.将划好刀花的鲍鱼摆在盘中

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤4

  4.将大蒜切成蒜蓉,锅中热油,把蒜蓉葱花放入锅中加入少许鸡精和盐,炒香

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤5

  5.将炒香的蒜蓉摆在鲍鱼上

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤6

  6.锅中烧开水,放入鲍鱼,大火蒸8分钟,即可

蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤7

  7.将蒸好的鲍鱼装盘

  大蒜的营养价值

  1.调节胰岛素

  近年来由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情。

  2.抗癌防癌

  大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。同时大蒜中的锗和硒等元素还有良好的抑制癌瘤或抗癌作用。

  3.降低血脂、防止血栓:大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。

  4.延缓衰老、预防铅中毒

  常食大蒜能延缓衰老;它的抗氧化性优于人参;经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用大蒜,能有效地预防铅中毒。

  5.预防关节炎

  大蒜能“除风湿,破冷风”,对风寒湿类关节炎有抑制作用。

  6.防止癌肿

  大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性,使之不能正常生长代谢,最终导致癌细胞死亡,并且大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力,增强人体免疫功能,预防癌症的发生;大蒜素能阻断亚硝酸盐致癌物质的合成而防治癌肿。

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