萝卜炖羊肉的好吃做法简单又营养

　　羊肉性热，入脾胃两经，补气壮阳、有补脾肾、壮筋骨、祛风寒之功效。萝卜有消积化痰、解毒行气之功效。想要了解更多萝卜炖羊肉的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作萝卜炖羊肉需要的食材

　　制作萝卜炖羊肉的具体步骤

　　1.准备好羊肉和白萝卜。

　　2.羊肉洗净切块。

　　3.羊肉和冷水一起下锅。

　　4.大火煮开，浮去泡沫。

　　5.准备好生姜大蒜等所需香料。

　　6.萝卜洗净切块。

　　7.羊肉煮5分钟后捞出。

　　8.热锅，不放油直接把羊肉放进去炒，加适量盐。

　　9.待羊肉出油后放入几粒冰糖。

　　10.加入所有香料炒香。

　　11.加一汤勺米酒。

　　12.切好的萝卜放入砂锅内。

　　13.羊肉炒至表面金黄。

　　14.炒好的羊肉放到萝卜上面。

　　15.砂锅内注入水，稍稍没过羊肉即可。

　　16.加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。

　　冬天吃萝卜的好处

　　1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。!(每天生嚼100客它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)

　　2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

　　3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

　　4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

　　萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

　　萝卜主泻、胡萝卜为补，二者最好不要同时食用。若要一起吃应加醋来调和，以利于营养吸收。

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