土豆炖排骨汤要怎么做

　　土豆富含丰富的维生素、钾、纤维素等，能促进脾胃的消化功能，帮助通便，还可以增强机体免疫力。你想自己动手做好吃的土豆炖排骨汤吗?现在，学习啦小编来告诉你土豆炖排骨汤的家常做法。

　　制作土豆炖排骨汤需要准备的材料

　　土豆炖排骨汤烹饪过程中的步骤图

　　1.所需原料，茶树菇，排骨，土豆

　　2.排骨洗净

　　3.锅中放水，放入洗净的排骨焯水

　　4.焯好水的排骨洗净备用

　　5.土豆去皮洗净切成块

　　6.茶树菇洗净去老根

　　7.锅中放水，放入焯好水的排骨

　　8.放入姜片

　　9.放入茶树菇和土豆

　　10.加入适量的料酒，大火烧开，中小火40分钟

　　11.煮到排骨熟透，放入适量的盐

　　12.放入适量的味精

　　13.调好味即可出锅装盘

　　食用土豆的注意事项

　　1由于土豆的生物碱含量极高，孕妇不宜食用。

　　2去了皮的土豆如若不马上烧煮，应浸在凉水里，以免发黑，但不能浸泡太久，否则营养成分会流失。

　　3土豆腐烂、霉烂或者发芽后含有大量的龙葵素，食用这样的土豆极易引起中毒。

　　4土豆的淀粉含量较高，容易产生气体，过多食用易引起腹胀腹痛。对于中年人来说，其本身的肠胃消化功能就有所降低，过多食用土豆会对肠胃产生较大的影响，所以也不宜多食。

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