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君之水果奶油蛋糕要如何做_水果奶油蛋糕做法步骤

学习啦【炒菜】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-29 17:43:51

  尚蒂伊奶油也称香草味鲜奶油。在意大利,尚蒂伊奶油是由鲜打发奶油和蛋奶冻混合而成。好吃的水果奶油蛋糕应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍水果奶油蛋糕的做法君之。

  水果奶油蛋糕的制作食材

  • 主料
  • 8寸戚风蛋糕

    1个
  •  
  • 辅料
  • 淡奶油

    500ml
  • 糖粉

    100g
  • 香草精

    适量
  •  

  水果奶油蛋糕的做法步骤

8寸水果生日蛋糕的做法步骤1

  1.准备8寸戚风蛋糕一个,切成3片哟。

8寸水果生日蛋糕的做法步骤2

  2.淡奶油里加入香草精。

8寸水果生日蛋糕的做法步骤3

  3.加入糖粉打发淡奶油。因为我用的是动物性的淡奶油,所以自己要添加糖粉,这样奶油才甜哦,如果是用植物性的淡奶油的话就不要加糖粉了,但是动物性的奶油营养价值更高哦,建议家里吃一般用动物性淡奶油哦。

8寸水果生日蛋糕的做法步骤4

  4.打发好的淡奶油,很香甜哟。

8寸水果生日蛋糕的做法步骤5

  5.准备切好的芒果粒。

8寸水果生日蛋糕的做法步骤6

  6.拿一片蛋糕摸好奶油。

8寸水果生日蛋糕的做法步骤7

  7.然后放满香甜的芒果粒,之后切开吃了这个蛋糕,这个芒果夹层果然很好吃啊。

8寸水果生日蛋糕的做法步骤8

  8.然后用一层奶油盖住芒果粒。

8寸水果生日蛋糕的做法步骤9

  9.这样依次的放好第二片蛋糕,这样蛋糕胚就做好了。

8寸水果生日蛋糕的做法步骤10

  10.现在要开始摸蛋糕的表面奶油了,这个很麻烦哦,我也是第一次做,所以把很多蛋糕屑都给带到奶油里了, 不过幸好这次我是绝对做一个全部严密掩盖住缺陷的蛋糕的,所以不怕,下次我再摸好一点。

8寸水果生日蛋糕的做法步骤11

  11.已经摸好的蛋糕胚子,是不是很多蛋糕屑被我带上来啦,不过我的奶油摸的并不厚,因为我的家人都不喜欢吃很厚很厚的奶油的,觉得很腻,所以我就薄薄的摸了一层奶油而已。

8寸水果生日蛋糕的做法步骤12

  12.把剩下的奶油装入裱花袋中。

8寸水果生日蛋糕的做法步骤13

  13.把蛋糕的上面和底层都裱上波浪层的花纹。

8寸水果生日蛋糕的做法步骤14

  14.因为蛋糕摸的不平整,所以就用一些杏仁片来掩盖一下吧,没想到这样掩盖出来的蛋糕还显得非常高贵呢。

8寸水果生日蛋糕的做法步骤15

  15.然后放上银珠糖装饰。

8寸水果生日蛋糕的做法步骤16

  16.最后一步就是把喜欢的水果切块切粒的摆放啦,这个都可以随心所欲的哦,自己喜欢就好,嘿嘿。我摆的很难看哦。

8寸水果生日蛋糕的做法步骤17

  17.晚上吃蛋糕的时候切开蛋糕,真的很漂亮很好吃啊,里面的芒果夹层真的非常香甜哦,因为有芒果掩盖住了蛋糕的甜腻,让蛋糕又多了一份别致的口感哦。

  奶油的营养价值

  奶油在所有动物性脂肪中是较佳的一种,奶油和牛奶成分大致相同,但各组成成分的含量都有了改变,其中奶油的脂肪含量比牛奶约增加了2025倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低。奶油的维生素A和维生素D含量很高,在人体内的消化吸收率较高,可达95%以上。

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