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六寸奶油草莓蛋糕怎么做_六寸奶油蛋糕的做法推荐

学习啦【炒菜】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-29

  植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。平时生活中你会做六寸奶油蛋糕吗?那么,现在学习啦小编就来分享六寸奶油草莓蛋糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  六寸奶油草莓蛋糕的食材准备

  • 主料
  • 戚风蛋糕

    1个
  •  
  • 辅料
  • 金钻奶油

    300g
  • 糖粉

    45g
  • 草莓

    适量
  •  

  六寸奶油草莓蛋糕的具体做法步骤

六寸奶油草莓蛋糕的做法步骤1

  1.戚风蛋糕切成两片

六寸奶油草莓蛋糕的做法步骤2

  2.奶油加糖粉打发

六寸奶油草莓蛋糕的做法步骤3

  3.打发到七八成

六寸奶油草莓蛋糕的做法步骤4

  4.草莓洗净切碎

六寸奶油草莓蛋糕的做法步骤5

  5.抹上奶油,夹上草莓丁

六寸奶油草莓蛋糕的做法步骤6

  6.盖上另外一块蛋糕,顶部放较多的奶油

六寸奶油草莓蛋糕的做法步骤7

  7.抹面

六寸奶油草莓蛋糕的做法步骤8

  8.用裱花嘴挤出奶油花即可

  奶油的介绍

  1、长寿膏

  长寿膏已经经过超高温处理来延长其寿命,高温加热一小段时间来使其稳定,在纸板盒中可见,长寿膏通常含35%乳脂。冷冻后很好打发,能舀在甜品或者用在烹饪中,在减脂奶油中也可用到。

  2、制造业奶油

  脂肪含量高于40%,一般在零售店无法购买,主要用于专业的食品工业。

  3、压缩包鲜奶油

  压缩包鲜奶油有很方便的包装,最低乳脂含量为25%,当包装阀门压低的时候,无公害的氧化亚氮气体推进燃料很快会驱散,给蛋糕和甜品送出已经打发好的奶油。

  4、减脂超稠奶油

  这种奶油比标准的高脂厚奶油脂肪含量少50%,但却具备其所有的美味,这种奶油产品含24%脂肪。不适合用于打发或煮沸。

  用法:和水果或者布丁在烹饪中一起食用,有丰富的奶油风味。

  储藏:放在冰箱5天以上,一旦打开后就在3天之内使用,并在截至日期前用完,不适合冷冻。

  5、减脂稀奶油

  比标准的稀奶油脂肪含量要少25%,这是理想的低脂肪选择,不适合打发或者煮。

  用法:在调味酱、汤、调味品或者咖啡中使用或者倒在水果上。

  储藏:放在冰箱冷冻5天以上,一旦打开后就在3天内使用,截至日期前用完,不适合冷冻。

  6、(低脂)稀奶油

  (低脂)稀奶油是薄奶油,传统用于倒在曲奇上丰富其口感,脂肪含量在18%-20%之间,也叫做轻奶油。

  用法:倒在水果和布丁上或者用于烹饪中,特别是在汤和调味酱中,不适合打发,不能煮沸。

  储藏:放在冰箱冷藏5天以上,一旦打开以后就在3天之内使用,在截止日期前用掉,除非混合在烹饪的菜肴中,否则不能够冷冻。

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2.好吃的六寸奶油蛋糕要如何做

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