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好吃的兰州牛肉拉面如何做_兰州牛肉拉面的做法教程

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-30

  牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。你想自己动手做好吃的兰州拉面吗?下面是学习啦小编给大家整理兰州牛肉拉面的做法教程。

  兰州牛肉拉面的材料准备

  • 主料
  • 猪骨

    1000g
  • 拉面

    200g
  • 卤牛肉

    250g
  •  
  • 辅料
  • 红萝卜

    适量
  • 土豆

    适量
  • 小白菜

    适量
  • 小黄瓜

    适量
  • 鲜虾

    6只
  • 水煮鸡蛋

    1个

  兰州牛肉拉面的制作过程

牛肉拉面的做法步骤1

  1.原料图片(猪骨忘记拍了)

牛肉拉面的做法步骤2

  2.猪骨焯水再放入炖锅里,再加入红萝卜和少许姜片用小火炖两个小时,炖的汤用来做拉面的汤底

牛肉拉面的做法步骤3

  3.味千拉面备好

牛肉拉面的做法步骤4

  4.小白菜和小黄瓜切好

牛肉拉面的做法步骤5

  5.猪骨汤炖好捞起放入另一个锅里再放入小黄瓜,等黄瓜开了再放入鲜虾,煮开后最后放入小白菜,再加少许鸡精即可

牛肉拉面的做法步骤6

  6.拉面焯水后放入盘中再加汤底和卤牛腱肉汁调味

牛肉拉面的做法步骤7

  7.香甜可口的牛肉拉面出锅了

  牛肉的保健因子

  1、丰富的铁,铁是造血必须的矿物质。

  2、大量的锌和镁。帮助蛋白质的合成,预防儿童多动症和老年痴呆症,提高胰岛素合成代谢的效率。

  3、大量的钾元素,如果缺钾,蛋白质和生长激素的合成将会受到抑制,影响肌肉的生长。

  4、肌氨酸比任何食品都高,是直接助长肌肉生长和增强力量的氨基酸。肌氨酸可以提高人的智力,尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。

  5、丰富的丙氨酸,丙氨酸能从食物的蛋白质中产生糖份,不需从肝中去动员糖份,而有利发挥体力,保护肝脏,并裨益于健康

  6、很高量的肉毒碱,有助于加强脂肪新陈代谢,不会引起脂肪的过量储存

  7、足量的维生素B6 ,帮助增强免疫力,促进蛋白质更新和合成。

  8、维生素B12 ,维生素B12是天然的抗氧化剂,又促进支链氨基酸的新陈代谢,使全身得到所需的能量

  9、大量人体不能合成的共轭亚油酸,是动物源食品中可贵的天然抗癌脂肪酸的来源。

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