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饭店蒜蓉开背虾的做法_好吃的开背虾要如何做

学习啦【菜谱】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-12

  大蒜含有多种有利身体健康的物质,具有很好的杀菌效果,以及抗癌作用。你了解蒜蓉开背虾要怎么做才好吃吗?接下来,学习啦小编跟你分享饭店蒜蓉开背虾的做法。

  蒜蓉开背虾的制作食材

  • 主料
  • 对虾

    400g
  •  
  • 辅料
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 葱姜蒜

    适量
  •  

  蒜蓉开背虾的做法步骤

蒜香开背虾的做法步骤1

  1.将葱姜蒜切成末。

蒜香开背虾的做法步骤2

  2.对虾洗净,去虾须。

蒜香开背虾的做法步骤3

  3.用小刀开虾背。

蒜香开背虾的做法步骤4

  4.挑去虾线,看黑黑的虾线。

蒜香开背虾的做法步骤5

  5.全部开背完毕后,均匀码放在盘中。

蒜香开背虾的做法步骤6

  6.倒入料酒,去去腥味。

蒜香开背虾的做法步骤7

  7.撒点盐,调调味道。

蒜香开背虾的做法步骤8

  8.放上切好葱姜蒜末。

蒜香开背虾的做法步骤9

  9.上锅蒸熟。

蒜香开背虾的做法步骤10

  10.出锅即可。

  大蒜的营养功效

  1、改善糖代谢作用

  研究证实,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度,从而降低血糖水平。

  2、抗过敏作用

  每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度,特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。

  3、排毒清肠,预防肠胃疾病

  大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。

  4、降低血糖,预防糖尿病

  大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。

  5、保护肝功能

  大蒜中的微量元素硒,通过参与血液的有氧代谢,清除毒素,减轻肝脏的解毒负担,从而达到保护肝脏的目的。

  6、预防感冒

  大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。

 

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